Tanaman

Tanaman Sayuran Yg Berasal Dari Aceh

16 Views

3. Sayur pliek U (spesial Aceh)

pliek u (patarana)
•
santan dari 1 butir kelapa
•
patera belinjo
•
biji zakar melinjo
•
kacang hierarki
•
terong telunjuk
•
nangka taruna
•
baby corn
•
- Banda Aceh, Aceh, Indonesia
Yetti Malinda
Lontong Sayur Khas Aceh

betik mentah ukuran boncel,
•
tetak kecil2 dan membubuk sampai setengah matang
•
jipang format kecil, (tikam kotak kecil2)
•
lengkoas
•
halia
•
sereh
•
daun jeruk
•
daun salam
•

Siswaty Elfin Bachtiar
Sayur Lemak Daun Kates khas Aceh

tgkai pepaya jepang (tdk ki getir) petiki
•
daun kaspe, petiki
•
teri palagan, cuci steril
•
sereh, geprek
•
air lakukan merebus
•
santan
•
garam,seadanya
•
gula, secukupnya
•
- 25 menit
- 4 org
Bunda Nayra
Sayur plik (khas aceh)

cabe rawit panjang
•
berambang sejati
•
bawang abang
•
daun jeruk
•
serai
•
kunir besar
•
jahe kecil
•
daun ketela pohon
•
- 1 jam
- 1 keluarga
Ayuni Kamelia
Kacang Tangga Tumis Khas Aceh

Kacang Janjang
•
Tomat menengah (menyayat)
•
Cabe Merah (sayat serong)
•
Minyak bersantap kerjakan menumis
•
Air , garam dan penyedap rasa
•
Bumbu halus;
•
ulas Bawang abang
•
ulas Bawang putih
•

Chasy Abdullah
Udang Sabu Terong Solo Aceh

Bumbu subtil:
•
cabe ahmar keriting
•
cabe rawit
•
bawang putih
•
bawang merah
•
ketumbar bubuk
•
deringo
•
kunyit
•
- 30 menit
- 3 – 4 makhluk
Amira Morabi
Kuah Pliek U (Sayur Khas Aceh)

pliek U/patarana
•
kates mulai dewasa
•
Kecombrang
•
melinjo muda
•
daun singkong
•
santan cair
•
Patera sitrus
•
Serai
•
- 60 menit
- 10 porsi
Dila Abdullah
Sayur Ramu Khas Aceh

Jagung
•
Kol
•
Kacang Panjang
•
Daun Belinjo
•
Daun Sitrus
•
Labu Air
•
Labu Kuning
•
Daun Ubi
•

Risa Ayu
Sayur pakis simpel #individual aceh

daun paku
•
Santan nyiur
•
Cabe merah runjam samping
•
bawang putih iris tipis2
•
Bubuk kunyit
•
Garam
•
sakarosa
•
Kaldu (saya pake royko)

Amira Dinda
Memakan Gado Ekonomis (Khas Aceh)

Mie Lidi (rebus hingga matang tiriskan)
•
Lontong
•
Wortel (potong dadu rebus)
•
Timun (tusuk dadu)
•
Kol/Kubis (iris berkubang dengan air panas)
•
Daun paku (hunjam dan menanak) sisa punya pesuluh kemarin ketimbang kebuang
•
Telur rebus
•
Kebanyakan saya pake ubi benggala dan toge, ini saya skip karna gak ada suplai hehe
•
- 3 porsi
Muhammad Amin
Sayur pliek u singularis aceh

Udang
•
Pliek u(patarana). Blender dgn air hangat lalu saring
•
santan
•
garam
•
Bahan mericis:
•
Betik muda, labu siam
•
Patera melinjo dan buahnya, patera ketela pohon
•
Nangka muda, kecombrang, terong hijau
•

Dapur_Hobi💕
Tumis berudu khas aceh

kangkung
•
tomat
•
berambang merah
•
berambang putih
•
cabe rawit
•
asam sunti,,saya pakai asam boy
•
belacan Fonem
•
Garam dan kaldu jamur secukup nya
•
- 8 menit
- 2 orang
Angela Litha
Udang Sabee (ebi) Tumis sunti + terong Tersendiri Aceh

Sabee / ebi kering
•
Minyak manis
•
Cabe hijau dan berma
•
Terong
•
sunti, fyi: sunti adalah belimbing wuluh cengkar
•
Cabe rawit
•
Bawang merah
- +- 15 menit
- porsi lautan
Demiral And Mama KITCHEN (Rizka) 💐🌻🌹🌷
Gulai sayur pliek u eksklusif aceh

chu yg sudah dipotong babak ujungnya, cuci salih
•
santan semenjak 1 kerambil
•
garam
•
plik u
•
cabe rawit (tambah jk suka pedas)
•
cabe ahmar keriting
•
bawang merah
•
berambang putih
•
- 8 porsi
Lenni Muliana
Sayur pliek u khas aceh

buah melinjo+daunnya
•
kacang panjang (potong kira2 3 cm)
•
patera jeruk (potong tipis2)
•
sereh (potong tipis2)
•
cabe hijau (dirajang tipis2)
•
Santan 2 kaca duralex atau sesuai selera kalo mau bersantan
•
duralex plik u
•
Garam+sakarosa
•

DAPUR AIKA