Tanaman Hias Brokoli Kuning Berkembang Dengan Cara

Semenjak Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia adil

Broccoli
Broccoli and cross section edit.jpg
Spesies Brassica oleracea
Kerubungan budidaya italica
Tanah dasar Italia, makin dari 2.000 tahun yang habis[1]
[2]

Brokoli
(Brassica oleracea
L. Kerubungan Italica) adalah tanaman yang sering dibudidayakan bak sayur. Brokoli ialah kultivar dari jenis nan selaras dengan kubis dan kembang kol, yaitu
Brassica oleracea. Brokoli berasal dari negeri Laut Tengah dan sudah sejak periode Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini turut ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan sekarang pas populer laksana korban pangan.

Adegan brokoli yang dimakan yaitu kepala anakan berwarna baru yang tersusun bersampingan seperti mana cabang pohon dengan kunarpa deras. Sebagian besar bos rente tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli minimal mirip dengan kembang kubis, namun brokoli bercat yunior, padahal kembang kol putih.

Mandu menanam brokoli ialah disemai setelah tumbuh 3-4 daun steril kemudian ditanam (dijadikan pati lebih lagi tinggal). Masa panen adalah 55- 100 tahun (tergantung varietas). Brokoli adalah tanaman yang semangat plong cerah adem.

Sebagai makanan, brokoli kebanyakan direbus ataupun dikukus, ataupun boleh pula dimakan yunior. Cara terbaik dalam mengolah brokoli adalah dengan kaidah dikukus. Keadaan ini bertujuan moga barang apa vitamin dan nutrisi signifikan di dalamnya tidak hilang sepanjang proses pemasakan. Merebus brokoli akan meredakan sekitar 50 % asam folat nan terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, kalau ingin mendidik brokoli dengan cara direbus, kiranya brokoli tak direbus sesak lama, nyana-agak tidak lebih berpangkal 5 menit. Brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak. Brokoli juga mengandung fusi glukorafanin, yang ialah bentuk alami paduan antikanker sulforafana (sulforaphane). Selain itu, brokoli mengandung senyawaan isotiosianat yang, seperti sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker.[3]

Broccoli, yunior
Skor nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi 141 kJ (34 kcal)

Fruktosa

6.64 g

Sakarosa 1.7 g
Serat jenggala 2.6 g

Gurih

0.37 g

Zat putih telur

2.82 g

Vitamin Kuantitas


%DV

Vitamin A equiv.

beta-karotena

lutein zeaksantin

4%

31 μg

3%

361 μg

1403 μg

Tiamina (B1)

6%

0.071 mg

Riboflavin (B2)

10%

0.117 mg

Niasin (B3)

4%

0.639 mg

Asam pantotenat (B5)

11%

0.573 mg

Vitamin B6

13%

0.175 mg

Folat (B9)

16%

63 μg

Kolina

4%

19 mg

Nutrisi C

107%

89.2 mg

Zat makanan E

5%

0.78 mg

Vitamin K

97%

101.6 μg

Mineral Kuantitas


%DV

Kalsium

5%

47 mg

Zat besi

6%

0.73 mg

Magnesium

6%

21 mg

Mangan

10%

0.21 mg

Fosfor

9%

66 mg

Potasium

7%

316 mg

Sodium

2%

33 mg

Seng

4%

0.41 mg

Komponen lainnya Kuantitas
Air 89.3 g

USDA Database entry

  • Satuan
  • μg = mikrogram • mg = miligram
  • Si = Rincih internasional
Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat kerjakan orang dewasa.

Sumber: USDA FoodData Central

Referensi

[sunting
|
sunting sumber]


  1. ^


    Buck, P. A. (1956). “Origin and taxonomy of broccoli”.
    Economic Botany.
    10
    (3): 250–253. doi:10.1007/bf02899000.





  2. ^


    Stephens, James. “Broccoli—Brassica oleracea L. (Italica group)”. University of Florida. hlm. 1. Diakses sungkap
    14 May
    2009
    .





  3. ^

    Inayah, I.S. 2007. Mengenal ”Isothiocyanates” dan ”Sulforaphane” Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine.. Perasaan Rakyat, Kamis, 15 Februari 2007.

Pranala luar

[sunting
|
sunting sumber]

  • (Indonesia)
    Brokoli “Si Hijau Berkeluk-keluk” Cegah Kanker Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine.
  • (Indonesia)
    Kandungan Vitamin dan Cara Segak Mengolah Brokoli Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine.
  • (Inggris)
    Lambung gizi brokoli



Source: https://id.wikipedia.org/wiki/Brokoli

Posted by: holymayhem.com