Pengertian Budidaya Tanaman Sayuran Untuk Presentasi

  • BUDIDAYA Tumbuhan SAYUR

  • Trik Pegangan Kuliah Budidaya Pokok kayu SayurWajib 1. PRODUKSI SAYURAN DI Provinsi TROPIKA Penerjemah :Prof. Dr. Ir. Soedharoedjian Editor : Prof. Ir. Gembong Citrosoepomo 2. VEGETABLE PRODUCTION Olevia K. Bautista & RenatoC. MabesaB. Pendukung 1. Introduction to Tropical Horticulture Ofelia K. Bautists, Helen, V. Valmayor, Panfilo C.Tabora, J.R. Rene Rafael C. Espino 2. VEGETABLE PRODUCTION I.B. Liebner Nonnecke

  • PENDAHULUANSayuran: *Tunas,daun,buah dan akar tunjang pokok kayu yg lunak dan dapat dimakan secara utuh maupun sebagian, segak/mentah atau dimasak,andai tambahan pada kandungan berpati dan berdaging

    *Rata-rata herbaceus (berbatang basah)*Biasanya dipanen kerumahtanggaan keadaan segar dan rezeki airnya tiggiKandungan air yg tinggi penyakit penanganan dan pemasaran khusus terutama di provinsi tropika.

  • Tanaman Sayur adalah :Pokok kayu / bagian tanaman yang boleh dimakan,bila faktual buah rasanya tidak manis,bilaberupa skor, kebanyakan belum berida, bukan merupakan kas dapur terdahulu/muslihat, sahaja biasanya dimakan bersama-sama makanan pokokPenggolongan Tanaman Sayur1.Tanaman sayur daun2.Tanamansayur buah3.Tumbuhan sayur pangkal pohon

  • 1. BOTANICAL CLASSIFICATION

    MONOCOTYLEDONAEDICOTYLEDONAEFamili :AlliaceaeFamili : Amarantaceae Araceae Brassicaceae Asparagaceae Cucurbitaceae Poaceae Papilionaceae Solanaceae Umbeliferae 2.Mandu BUDIDAYAa.Beberapa familia, intern 1 klas (1 kelompok) memiliki cara budidaya yang sama.b.Beberapa spesies dalam 1 familia, memiliki cara budidaya nan sekufu. 3.Master OPTIMAL YANG DIPERLUKANa.Budidaya sayuran dengan suhu dinginb.Budidaya sayuran dengan suhu hangat 4.Fragmen Tanaman YANG DIGNKN SBG SAYURa.Adegan di atas tanahb.Episode di bawah tanahc.Kombinasi berusul a & bKLASIFIKASI TANAMAN SAYUR

  • SayurSayuran di pasarSayur-sayuran merupakan nama yang diberi kepada makanan daya yang dimakan oleh manusia, tetapi tidak tersurat internal kategori buah-buahan, kedelai-kacangan, herbal, rempah.

  • Sayuran di provinsi tropika >banyak jenisnya dibandingkan di negara2 iklim sedang, saja jumlah yang dikonsumsi per kapita lebih sedikit .Warga negara2 tropika sangat tekor mengkonsumsi daging, telur dan hasil2 susu (diary products) , tetapi lebih banyak karbohidrat (serealia dan umbi2-an) yg dimakan dg sedikit sayur dan daging. Sayuran meningkatkan diet memasok serat diet (dietary fibre), serat garang, energi , dan vitamin2 tertentu.

  • Transendental sayuran komersial penting negara iklim sedang yg berusul dari daerah tropika

    Jenis sayuran Pusat asalBawang merahBayamKentangTomatCabai besarCabai rawitJagung manisKratok,karaWaluhKetimunMelonUbi manisHaricot beans IndiaAfrikaAmerika SelatanAmerika SelatanAmerika SelatanAmerika SelatanAmerika SelatanPeru,BrasilAmerika TengahEast IndiesAfrikaAmerika TengahMexico

  • Vertikultur Kebun Mini di Dalam Rumah Hobi berkebun saat ini makin digemari. Banyak dilakukan di pekarangan flat, pelataran sekolah, maupun tempat-tempat terbuka lainnya. Di Jakarta, kegemaran ini sudah lalu merambah tesmak-tesmak perumahan serta bantaran sungai. Memanfaatkan lahan tidur bagi perkebunan daerah tingkat (urban agriculture). Namun, dapatkah kegiatan berkebun diwujudkan didalam flat? Dengan sisa lahan yang sempit lagipula terbatas.tanpa harus banyak mengeluarkan waktu biaya, atau tenaga. Bisa hanya, vertikultur yakni jawabannya

  • Statistik produksi dan konsumsi sayuran di beberapa kawasan

    KawasanTotal produksiPopulasiKonsumsi(kg/th)DuniaAfrikaAsiaEropaOceaniaAmerika SelatanAmerika Tengah&UtaraUni Soviet 426.187 30.851 238.940 70.036 2.169 13.599 36.812

    33.7815.114.788 609.9222.994.005 496.812 25.757 285. 024 417.276

    285.993835180140844888

    118

  • FAKTOR2 NUTRISI DALAM SAYURANVitamin mrpk substansi organik berjenis-jenis yg diperlukan untuk kesegaran, effektif dlm jumlah kecilVitamin A disintesis dlm tubuh tp wajib karotin dr sayuran yg merah dan kuning(wortel, labu kuning)Kekurangan mempermudah jaringan kulit epitel meradang, dan rabun ayamVitamin E terlibat dalam penyelenggaraan sistem reproduksiVitamin K mekanisme penggumpalan darahVitamin C pembentukan dan pemeliharaan bahan2 di dalam pengasingan pada jaringan dan tulangVitamin B1(thiamin), B2(riboflavin),dan B6(piridoksin) dan B12Sumber terdepan mineralProtein, karbohidrat dan bahan seratPeran keharaan (nutrisional) sayuran sebagai penyeimbang kerumahtanggaan diet

  • SAYURAN Dalam PERTANIAN INTENSIF Faktor lain yg memperlainkan pertanian sayuran dg pertanian lain yakni luas lahan yg relatif lebih sempit dan pendayagunaan yg intensif.Pendapatan lebih besar dibanding mengusahakan padi2an. Dengan persil yg selevel pendapatan dpt 10 x lipat.Namun demikian masukan berupa pupuk, tenaga untuk penanaman,pelestarian,pemanenan dan pengendalian terhadap hama &kelainan sekali lagi lebih tinggi dp untk tnmn pertanian(field crops).

  • LINGKUNGAN TROPIKAKeadaan siram hujan angin silam bervariasi gegares basah sampai keringUsaha sayuran adv amat dipengaruhi keagungan tempatType manuver tani sayuran berbeda antara dataran rendah dan tinggia. SUHUMasa kemasakan sayuran sangat dipengaruhi suhuContoh: Pada garis lintang yg >tinggi mis. Taiwan,Hongkong, mentimun akan berusul setelah 7-8 minggu, selama 14-15 minggu.Di kaatulistiwa berbunga pasca- 4-5 minggu, berjauhan kira2 10 pekan.

  • Masa kemasakan di distrik tropika Musim kemasakan(ahad) Di katulistiwa 25 garislintangSpesies (musim recup)Mentimun 8-10 12 – 15 Kubis(B.olerace) 8-10 12 – 12Slada(Lectuce) 5-6 8 – 10Okra 6-8 8 – 9 Polong buncis 5 6 6 – 9Terong 6 8 12 – 16Petsai(kubis cina 4 6 8 – 12

  • Bila perbedaan hawa < 5 C dianggap keadaan kostum.Beberapa spesies sayuran masa kemasakannya sangat perseptif terhadap suhu.Conto: kubis,bayam,mentimun,kecuali labu siyem(Benincasa hispida), Solanaceae,buncis,kac. tunggak,kac.jenjang.Beberapa sayuran akar a.l. : ubi jalar, talas, ketela pohon.Macam sayuran yg lain bersisa dipengaruhi suhu yg menurun:Wortel,kubis,rades(Raphanus sativus), bengkuang(Pachyrrhizus erosus) , kacang nangui(Faba beans) dan kacang kapri.

  • Contoh:Di distrik tropik (34/22 C), kemasakan wortel dipercepat dengan penurunan suhu 5 CPembentukan rente pada kubis bunga bila temperatur dikurangi dipercepat, ukuran bunga bertambahPada suatu percobaan masa bermula 14 kultivar rata2 47 musim 42 hr (-) suhu malam 5 C .Rata2 berat bunga meningkat dari 139 196 g.Cak kenapa ? Guru yg > terbatas > mempercepat pertumbuhan akar susu dan organ2 penyimpananspt umbi lapis (bulb), pangkal pohon akar (tuber), dari pada pertujmbuhan semi (trubus) Suhu yg > abnormal memacu pertumbuhan bunga dan pembungaan (infloresences) kobis, kacang nangui, kacang ercis

  • LENGASJenis tanaman berbeda memerlukan kuantitas air yg berbeda.Xerofit pohon gurun kersik halus dahulu invalid air Contoh: nanasMesofit Jenis herbaseus & hidrofit teradat banyak air (ditanam di tnh tergenang). Kebanyakan jenis sayuran mesofit ,kendatipun diantaranya seperti mana bancet (Ipomea aquatica), talas (Colocasia) bentul (Xanthosoma) lebih baik kerumahtanggaan kondisi lampau lembab.

  • Jumlah air yg digunakan dipengaruhi suhu, sinar matahari (insolasi) kelembaban dan kampanye udaraJenis sayuran pengguna air yg efisien: berbagai polongan, ubi tiang, dan okraJenis yg membutuhkan air banyak: tomat, mentimun, berbagai jenis sayuran daun & jenis2 hidrofit

  • Asimilasi plg efektif: 06.00 11.00.Energi cahaya setelah siang bolong panas >banyak dp keg. Respirasi tumbuhan layu, transpirasi berhentiAir yg patut dan optimal hasil >tataran dan Ketabahan thdp cekaman > besar kelebihan air berbahaya.Pengurangan hasil krn keefektifan air aerasi tanah jelek penyediaan O2 berkurang

  • Apabila pertumbuhan dan fungsi akar berhenti,pengambilan hara, air dan pertumbuhan melambatAkhir pertumbuhan air berlebihan, pertumbuhan buah rendah & hasil rendah (plong tanaman sayur biji kemaluan) penyakit akar, damping off meningkat berlanjut tenang

  • Situasi tersebut dpt dikendalikan dengan : membuat bedengan pengatusan sub soil yg cukup penambahan bahan organik keseimbangan lengas terjaga

  • Curah hujan angin, Pengairan dan Pengelolaan AirDi daerah tropika iklim bervariasi dari selalu basah KeringDlm budidaya sayuran tersedia air pengairan sejauh perian. Kehabisan air akibat transpirasi dpt melebihi pengutipan, sehingga derita(-) hasil.

  • Di daerah cengkar, hampir seluruh kebutuhan air berasal berpangkal irigasi.Faktor yang menentukan kebutuhan air :Binar matahariKelembabanSuhuAnginSpesies tanamanDaerah perakaranType tanah (berat/berpasir)Ketersediaan dan harga air tali air

  • Sayur Sapersi

  • Pohon memerlukan lengas setiap tahun, doang akarnya tidak boleh terbenam airPada perakaran dangkal pemberian air > seringPada perakaran dalam Jumlah diberikan > banyak tapi tdk sering/jarang

  • Sistem daun halus (delicate) laju transpiransi tinggiSayuran yg memerlukan pengairan bosor makan: kubis2-an, bayam, kangkung,sayuran daun semusim, mentimun, tomat.Pada tanaman yg sistem perakarannya kuat, dapat diairi 2x/minggu:sayuran beraneka rupa kacangan, kacang cina, okra, semangka/ waluh,ketola, kambeh,pare belut, terong dll.

  • Di daerah katulistiwa, sayuran mengkonsumsi air umumnya 150 mm/bulan, di kawasan kering/separuh kersang bisa mencecah 250 mm/bl 50 m3/ha pada hari2 minus hujanUntuk gerakan tani sayuran yg intensif dengan persil yg kerdil di daerah tropika diperlukan 25 m3 air irigasi/ahad, selama masa kersang pendek.

  • Macam pengairanpengairan curahpengairan paritpengairan hokah osean/penetespengairan gembor/pipa slangpengairan dasar tanah( sub surface water )Pengairan siram Pengairan parit untuk gerakan berkebun sayuran luas

  • Manuver berhuma pasar( market farms )Relatif sempit dan intensifTergantung luas usaha berbendang dan tenaga yg tersediaDapat dinasihatkan pengairan dengan gembor ataupun slangDapat dipakai laksana penyimpanan, kolam, wai /saluran irigasi dengan pompa dan jaringan gudu-gudu.Pompa disel 7,5 d.k. mengasingkan 100 200 l air/menit sesuai bikin pengairan lahan sempit.Dapat pula dipakai pipa yg bersambung disesuaikan letak petak2 dalam lahan tanam

  • Usaha tani yg terlampau sempit ( kichen garden )Dianjurkan tali air dg gemborDapat pula dengan slangIrigasi sungai buatan gerakan berbendang sayuran di daerah datarDi daerah terbatas ( low lying ) sering dibuat bedengan2 jeluk diselingi saluran pengairan bagi penanaman sayuranBedengan sekitar 6 10 m dipisahkan parit irigasi/pengatusan 1 1,5 m .Sayuran dapat diusahakan pada musim kering dengan pengguludan dan mengacapi parit2 melangkaui penggenangan.

  • Cuaca MATAHARISinar matahari fotosintesis dan pertumbuhan tanaman bau kencur.Mudahmudahan dpt berfaedah sinar matahari harus diterima pada saat air tersedia bakal pertumbuhan tanamanJumlah kurat surya yg efektif yg digunakan tersidai type tanamannya.Menerimakan hasil yg sangat baik pada kawasan yg penyinarannya sangka rendahMemberikan hasil yg sangat baik/kualitas tinggi penyinaran matahari yg hierarki

  • Varietas yg berdaun berdekatan/berkejenuhan rendah bertaruk > baik pada penyorotan matahari tangga.Model: buncis perdu, cabai, terong, jagung manis, okra kop rapat kemampuan memanfaatkan air tanah sebaik-baiknya hari tandus hasil > baik

  • Hasil milu manis dari petak2 percobaan di kawasan dengan sinar mentari tinggi (curah hujan 1200 mm ) dan sinarmatahari terbatas ( curah hujan 2600mm )Keunggulan Varietas Rerata hasil jagung manis (kg/20 m2) Binar mthr rendah Sinar mthr tinggi Killima 31,9 49,6Staha 24,1 52,2 UE 81-80 18,0 38,6ICW 21,0 44,6Kito 18,9 44,6UCA 26,3 55,7Tiyite(tempatan) 33,4 43,3Dehadom (lokal) 27,5 34,4

  • Spesies lain semarak matahari pangkat kerabat melon manis dan kerabat labu kandungan gula dalam buah tinggi.Kerabat melon & semangka dalam keadaan kelam hasil baik, tapi buah hambar dan berairKerabat mentimun berair (mentimun, labu pot, peria ayam, pare welut ) penyinaran rendah, hasil baik > baik dg para2 nur menyebar plong daun yg bakir di dasar laju fotosintesis pangkat

  • Kelayuan pembebasan tengah hari berkurangKerabat kol, kubis bunga , slada tumbuh baik pada penyorotan rendah.Kerabat kubis,kubis bunga, lombok iradiasi lestari kemungkus, lagi sayuran bukan pada stadia awal sebelum sistem perakaran berkembang

  • Lakukan meninggalkan hangus matahari ( ciuman scorch):Mengedrop jerami di atas kancing kropMenangkupkan daun2 sehingga menutupi kropPemberian air yg cangap

  • Capsicum annum buah busuk kalau sinar marahari tinggi. Merica kerusakan >katai, karena buah menggantung,terhindar matahari langsung dihindari dengan membuang buah2 yg atas , yg terkena mentari langsung membiarkan yg terlindungi bersemi terusAtau ditanam di bawah atap plastik

  • FOTOPERIODE :Lamanya musim pencahayaan jurnal berubah-tukar sejauh tahun. Di katulistiwa panjang masa hampir konstan sepanjang tahun. Di garis lintang yg ekstrem di wilayah tropika, pangkat perian bervariasi 10 14 jam Fotoperiode yg berubah ubah berusul khatulistiwa hingga garis lintang 30 derajat

  • Berbunga dan berbuahnya jenis tanaman tertentu dipengaruhi fotoperiodeBeberapa akan berusul bila tahapan periode bertambahLainnya akan berbunga bila panjang hari berkurang

  • Pembentukan berambang dan umbi batang dipengaruhi fotoperiodeBawang periode tangga membuat umbi semata-mata dlm hari yg relatif tinggi sreg daerah garis lintang tinggiBawang tropika takhlik umbi puas garis lintang tropika

  • Untuk masing2 keadaan pembentukan pangkal pohon dan urut-urutan reproduksi dipacu oleh tinggi hari yg spesi(khusus)Berbagai macam kultivar farik dalam kebutuhan tangga harinya perlu memilih spesies yg sesuai dengan lokasi yg akan diusahakan, kecuali yg diambil hasil daunnya ( spiring onions )/ kucai mentah

  • Kultivar Bermuda White harusnya di musim dingin di provinsi garis lintang >10 paksina & selatanDi khatulistiwa ,Texas Early Grano ,Texas Grano dan Tropic Ace (Jepang) boleh menghasilkan umbiDi Afrika Barat Red Bahtera dan Bowku mewujudkan pangkal pohon dan berbungaDi Indonesia Pusa Red dan Ratnar telah beradaptasi . Baia terkenal kualitas simpannya baik zat yg terlarut (Soluble solids) tinggiContoh:

  • Kerabat LegumBanyak spesies dan varietas Legum bersifat fotoperiodik: kacang, bilang varietas polong tunggak, kacang botor dan legum tertentu tumbuhan hari pendek tdk mulai sejak kecuali bila harinya patut pendek. Di wilayah khatulistiwa, panjang hariSekitar 12,5 jam/ < 11 jam kultivar kedelai berbunga tinggal awal ( 30 tahun ).

  • Pokok kayu kedelai di daerah selatan khatulistiwa jarak tanam rapat, sekitar 30 cm. Polong pancang dan kecipir tanggapan yg berbeda, dlm pembungaan, tgt dr kultivar: beberapa tdk peka thdp fotoperiode, lainnya belaka berbunga sreg fotoperiode yg pendek ataupun berkurang. Kebanyakan kultivar buncis nisbi tdk perseptif thdp fotoperiode.

  • Okra Beberapa spesies Okre (Abelmoshus esculentu) peka terhadap fotoperiode dan pecah cuma padahari pendekKentangKentang membutuhkan hari pendek bikin pembentukan pongkol.Banyak kultivar bau kencur/modern jenis2 sayuran dr hasil persilangan bersifat bebas,terutama jenis2 legum tdk peka terhadap fotoperiode dan bisa ditanam pd musim apa saja

  • Angin kencang, Nyamur beku,dan hujan batu EsAspek lingkungan ini terjadi scr berkala kadang2 di daerah tropika kerusakan besar pd gerakan perkebunan, dan aset ini terjadi pada musim2 tertentu pd garis lintang > 10 C LU & LS dr khatulistiwa. Di grs khatulistiwa angin kencang rata-rata diikuti hujan abu angin ribut dan petir. Di dekat laut, angin yg membawa garam merusak perladangan diberi tanaman penahan angin, me(-) kerusakan .

  • Perintang angin sebaiknya :1.Terdiri berbunga spesies pohon yg tahan2. Aur yg dipangkas sebatas ketinggian 2-4m3. Keberagaman Leguminosa seperti Sesbania dan Leucaena boleh digunakan dipangkas secara integral bertaruk menjadi gerogol yg bersebelahan pangkasannya untuk mulsa (peranakan N janjang) alias untuk pakan ternak4.Sekatan kilangangin kincir aur dapat kerjakan ajir atau penghasil para2

  • Nyamur beku boleh terjadi di negeri yg tinggi dan area sub tropik. Apabila terjadi embun beku ringan dikendalikan dg : * Diberi air (pengairan). * Pemberian air lega malam hari / dini tahun mencegah nyamur beku. Kok ? Krn air tanah mempunyai master yg > janjang bermula puas udara. Teknik ini digunakan di perkebunan pisang di Queensland sebelah daksina Australia

  • Hujan angin gangguan es : kejadian lingkungan yg tdk bisa dikuasai, tapi untung sulit terjadi di distrik tropika

  • 3.Persil, Serabut, DAN Manajemen TANAH

    Tanah terdiri atas suatu sepuhan bahan mineral yg tlh mengalami pelapukan, krn sedikit/banyak tlh dipengaruhi iklim, pengatusan dan pengunci vegetasi. Bintang sartan tanah tdk namun hasil pelapukan bahan induk, tapi pula dr lingkungannya.

  • Tanah di wilayah tropikaBasah, krn curah hujan tinggiBiasanya terlindi, sehingga kandungan hara > kurang jikalau dibanding dr daerah kering, karena khasanah alkalis (kalsium,magnesium, potasium dan natrium) tlh tercuci keluar cenderung bersifat masam secara alami. Tnh sejenis ini berasal dr kawasan pangan, kesuburan tregantung pd tingkat bahan organik, yg menjatah reformasi aturan fisika: – Penerimaan/penangkapan curah hujan angin, kepejalan hari rendah, dan penyimpanan lengas, buku pegang hara (daya produksi perubahan kation).

  • Didaerah kering tanah cenderung tak masam, karena tidak terlindi.Pada kawasan tropika biasanya tanah mineral.Tanah yg mulai sejak berbunga batuan argo berapi, mempunyai permeabilitas yg baik, kandungan hara bermacam ragam. Tanah yg terbit pecah batu endapan, sedikit stabil dan peka terhadap abrasi, lazim terdapat pada lahan yg melelapkan merupakan kapling persawahan yg dominan.

  • Tanah OKSIDATanah yg partikel lempungnya terdiri berbunga oksida metal dan aluminium, Yg dominan adalah:1. Oksisol Meliputi 20% luas kapling di daerah tropika dandan merah maupun asfar, struktur baik,banyak di provinsi curah hujan angin tingkatan, KPK rendah2. Alfisols Warna berma atau asfar,alat pencernaan kation > pangkat dp oxisols. Terbatas stabil, berasal dr batuan sedimen. Konkret lembang /bukit

  • 3. Ultisols Mirip alfisol, KPK rendah. Tanah kurang stabil 4. Spondosols Banyak mengandung zat besi,berkembang padabahan pasiran. Caruk dikenal tnh podsol 5. Histosols Merupakan tnh organik( gambut) >20% bahan organik, congah serat. Tnh ini baik kerjakan sayuran.

  • TANAH SILIKATVertisolDisebut juga grumosol , tnh berat dan retak2Kandungan basa tinggi, pH mendekati netralInseptisol, Mollisol, dan EntisolMerupakan tnh perkembangan baru, yg terbentuk dr bahan yg diendapkan dr bermacam ragam incaran induk. Kebanyakan tnh dataran, disebut juga:fluvisol,aluvial, andosol,kapling glayAridisolsTanah di area lengas cengkar. Cermin tnh padang pasir Sahara dan gurun Kalahari

  • Merevisi Petak Untuk BERTANAMUntuk memperoleh hasil yg tinggi, kapling harus berstruktur baik, dapat menerima dan menyimpan air dan hujan angin, tidak tererosi ataupun longsor. Kapling harus dapat menahan lengas , n kepunyaan tingkat kemasaman 5,5 6,8. KPK di atas 5 miliekivalen/100 g.

  • Pada tnh tropika yg sarang dan teratus baik ( oxisols, ultisol,alfisol), dpt diperbaiki dg target organik, semenjana lega tnh yg lebih beratbahan organik mempengaruhi pengatusan dan penstabilan tnh karena strukturnya baik. Beberapa cara untuk memperbaiki bahan organik a.l. :Pupuk Organik,Kompos, Cendawan Hijau, dan Sisa Pertanaman Bahan2 ini baik untuk budidaya sayuran karena :1.Mempengaruhi sifat awak tanah2.Menyunting sifat kimia tanah3.Mempengaruhi sifat biologi tanah4.Mempengaruhi kondisi sosial

  • Karakteristik Umum Serat Organik1.Kandungan hara rendah2.Ketersediaan hara lambat3.Menyediakan hara dalam besaran terbatas

    Kelemahan penggunaan kawul Organik1.Diperlukan intern jumlah yg banyak (Bulky/keruahan)2.Berwatak ruah, sehingga kesulitan dlm pengapalan & pengusahaan di lapangan3.Kemungkinan menimbulkan kekahatan zarah hara , apabila sasaran organik blm cukup masak.

  • Beberapa Kelemahan Penggunaan Baja Organik1. Pemurnian tdk cukup meracuni kesehatan2. Logam berat peliharaan manusia3. Ekstrak ki aib tumbuhan sosok

  • Pergiliran Tanaman Sayuran Untuk memanfaatkan hari dan ulas secara intensif dapat dilakukan pergiliran tumbuhan sayuran. Bakal itu perlu dikelompokkan jenis sayuran yg mempunyai waktu masak yg hampir sama : waktu sejak tanam sebatas panen.Jenis2 yg sekata cak bagi pergiliran 3 bulan adalah :

  • 1.Kubis (8-10 pekan)Kol krop (B. pekinensis), kaai lan,rades cina (6-8) pekan, pak choy (4-6 minggu).2.Slada (Letus), kangkung (Ipomea aquatica), bayam ( Amaranthus): 4-6 minggu3.Kerabat timun (10 minggu), parai (Momordica charantia), gambas( Luffa spp), parai belut(Trichonosanthes cucumerina), labu, melon (12-14 minggu)4.Lada (lada) besar, tomat ( 14-16 minggu)5.Bawang patera (spring onions), bawang umbi (12 pekan, sejak pindah tanam)6.Buncis dan polong tinggi (12 minggu), kacang tanah dan kacang mentah ( Phaseolus aureus) 10-14 minggu7.Okra (10-16 pekan), milu manis (10 pekan

  • Untuk pergiliran empat pertanaman dlm siklus satu perian, contoh :MentimunPenanaman kembali Kacang panjangPenanaman kembaliKubis (2 pertanaman)Penanaman pun

    Bawang umbTotal10 Ahad 1 MINGGU12 Pekan 1 Ahad

    12 MINGGU 1 MINGGU12 MINGGU49 MINGGU

    Diversifikasi sayuranUmur di bedengan

  • Contoh 2Umur di bedengan

    minggu 1 minggu 8 pekan 1 minggu 14 minggu 51 minggu

    Varietas sayuran

    BuncisPenanaman KembaliKoibisPenanaman kembaliOkra

    Total

  • Abstrak 3Jenis sayuran

    MentimunPenanaman KembaliKacang panjangPenanaman KembaliPak choyPenanaman KembaliCabai raksasa

    TotalUmur di bedengan

    minggu 1 minggu12 minggu 1 pekan minggu 1 minggu minggu

    51 pekan

    49 pekan

  • Masing2 pergiliran tersebut mengikut sertakan Cucurbita, Legum, Cruciferae, dan sayuran berasal familia lain, supaya tdk mudah terserang ki aib. Penaruhan sayuran berpasangan dg jenis yg sama akan mempermudah terjangkitnya penyakit.

  • Jenis sayuran tak dg hari kemasakan yg lebih lama sesuai bagi siklus dua maupun tiga masa atas radiks umur di pelan 6 bulan, adalah sbb :

    1.Ketola, parai,parai belut (16 minggu), labu (16-20 pekan), semangka (11-16 minggu)2.Cabai rawit,terong (16-24minggu), lada besar, tomat (16-18 ahad)3.Kecipir (Psophocorpus tetragonolobus) :24-28 minggu, koro pedang (Canavalia gladiata)4.Jerangau, kurkuma 24 minggu5.Ubi jalar 16 minggu6.Ketela pohon 32-40 minggu7.Talas, bentul 24-32 minggu8.Bayam tahun 28 minggu9.Bligo (Benincana hispida ) 18-20 minggu10.Ubi (Dioscorea spp.) 40 minggu

  • Beberapa diantara keberagaman ini sebenarnya menahun, tetapi dpt diusahakan secara ekonomis,selama 6-9 wulan.

  • Contoh 4GambasCabaiUbi KayuTotalUmur di bedenganbulanbulan10 bulan20 bulanContoh 5BengkuangParaiTerongTalasTotalbulanbulanbulanbulan24 rembulan

  • Hipotetis 6KecipirGambasCabai besarKecipirTalasBengkuangUbi jalar

    Besaran bulan4 bulan4 bulan8 wulan bulan7-8 bulan4-5 bulan

    41-43 rembulan

  • Contoh 7LabuTomatBengkuangUbi kayuUbi jalarKara anggar

    Total4,5 bulan4,5 bulan bulan bulan 4 bulan 6 bulan

    36 rembulan

  • Di area tropika mohon diperhatikan terhadap problem layu bakteri, jangan disertakan internal pergiliran pokok kayu. Jahe dan kunyit, mrpkn tanaman inang lakukan penyakit layu bakteri, jangan dicampur dengan pokok kayu yg rentan terhadap layu patogen, contoh: cabe dan tomat

  • Selain contoh pergiliran di atas msh banyak contoh pergiliran yg lain.Yg mesti diperhatikan :

    1.Kesesuaian spesies dan varietas yg ditanam2.Perubahan waktu.

    Mengetanahkan sayuran dg pergiliran pohon memberikan keuntungan lebih besar, dibanding penghijauan tunggal. Penghijauan tunggal, lega detik penuaian melimpah, sehingga ketersediaan di pasar sepan besar harga rendah.

  • Beberapa manfaat pergiliran pohon sayuran:

    1.Menekan gempuran hama ki aib dan gulma2.Memanfaatkan lahan lebih intensif3.Mempertahankan kesuburan tanah4.Apabila diikut sertakan pokok kayu legum dpt menambah zarah N5.Hasil bertambah baik6.Keuntungan peladang lebih besar7.Menghindarkan penerjunan harga yg tajam karena produk yg melimpah8.Meninggalkan gagal panen riuk satu komoditas tertentu9.Menjaga ke dan anasir hara tanah

  • BUAH OKRA

  • Rente OKRATANAMAN OKRA

  • BUNGA OKRAOKRA MERAHTANAMAN OKRAPOTONGAN OKRA

  • Tumbuhan OKRA

  • OKRA MERAHTANAMAN OKRA

  • TANAMAN ASPARAGUSASPARAGUS SIAP KONSUMSITANAMAN ASPARAGUS

  • ASPARAGUS SIAP KONSUMSITNM. ASPARAGUS

  • SIAP DIPASARKANTANAMAN Sapersi

    *

Source: https://fdokumen.com/document/budidaya-tanaman-sayur.html

Posted by: holymayhem.com