Latar Belakang Pertanian Organik Tanaman Sayur-sayuran

Rice Field2.jpg
Pertanian
Awam
Agronomi · Penternakan
Perladangan ekstensif
Perkebunan intensif
Perladangan kincir
Perladangan organik
Permakultur · Perniagaan tani
Perkebunan · Pertanian bandar
Perladangan mampan
Perkebunan perindustrian
Sains pertanian · Ternak abolisi
Sejarah
Sejarah persawahan
Revolusi Neolitik
Revolusi Persawahan Muslim
Revolusi Pertanian British
Persebaran Yunior
Solo
Akuakultur · Bertanam peliharaan
Dusun · Garai · Hidroponik
IMTA · Jagung · Kacang soya
Kayu gergaji · Meragut · Padi
Penternakan ayam jago itik
Penternakan babi intensifif
Penternakan domba
Penternakan tenusu
Sistem Intensifikasi Gabah
Kategori
Bioteknologi
Pemprosesan daging
Penternakan ayam jago itik
Pertanian mengikut negara
Sejarah perladangan
Syarikat perkebunan
Ternakan

04-09-12-Schaupflügen-Fahrenwalde-RalfR-IMG 1232.jpg
Ki Agropedia

Tomb of Nakht (2).jpg

Pertanian
(Coretan Jawi: ڤرتانين) ialah pengeluaran makanan dan barangan menerobos perladangan, penternakan, dan perhutanan. Anda merupakan kronologi terdepan nan membawa kepada kebangkitan tamadun, dengan penghijauan dan penternakan membuat lebihan alat pencernaan dan selanjutnya membolehkan pembangunan masyarakat yang bertambah padat dan berstrata. Kajian pertanian dikenali seumpama sains pertanaman.

Perkebunan merangkumi pelbagai latar dan teknik, tersurat kaidah berekspansi tanah bagi bercucuk tanam dengan membina sungai buatan air dan tulangtulangan pengairan yang tak. Penanaman tanaman di tanah suai berladang dan penternakan haiwan di kawasan ragut merupakan asas pertanian. Puas abad yang lalu, pengenalpastian dan pengkuantitian pelbagai tulangtulangan perladangan sudah menjadi perkara yang dipentingkan. Di bumi beradab, julat susuk tersebut kebanyakan terbentang antara pertanian mampan (misalnya, permakultur dan pertanian organik) dan perladangan intensif (misalnya, persawahan perindustrian).

Agronomi (ilmu persawahan) moden, pembiakbakaan pohon, venom perosak, dan baja, serta juga peningkatan teknologi telah menambah hasil tanaman secara tahu-tahu sekadar pada perian yang setimbang, silam menjejaskan ilmu lingkungan dan kesihatan orang.[1]
Pembiakbakaan pilihan dan amalan moden penternakan seperti penternakan babi intensif (dengan amalan yang serupa juga dipergunakan untuk ayam) juga meningkatkan jebolan daging, sahaja menimbulkan rasa khawatir akan halnya kekejaman haiwan dan kesan kesihatan antibiotik, hormon pertumbuhan, dan bahan ilmu pisah yang lain yang awam digunakan privat pengeluaran daging perindustrian.[2]

Lulusan pertanaman utama secara umum boleh digolongkan kepada lambung, gentian, sasaran api, korban mentah, target farmaseutik, dan perangsang, serta beraneka jenis keluaran hiasan dan bancuhan hiasan yang eksotik. Sreg 2000-an, tumbuhan telah ditanam terutamanya bikin menghasilkan:

  • biobahan api, bahan farmaseutik,[3]
    target biofarmaseutik, dan bioplastik;
    [4]
  • makanan, misalnya bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging;
  • gentian, misalnya kapas, bulu biri-biri, hem, sutera, dan flaks;
  • bahan mentah, misalnya kayu gergaji, dan buluh;
  • perangsang, misalnya tembakau, alkohol, candu, kokaina, dan digitalis;
  • biobahan api, misalnya metana (ketimbang biojisim), etanol, dan biodiesel;
  • jebolan paesan, misalnya anakan pancung, dan pokok kayu semai, serta juga ikan dan burung tropika untuk bazar haiwan kesayangan; dan
  • mangsa enggak nan berguna, misalnya damar.

Biarpun pada 2003, bilangan pekerja pertanian tidak sebegitu banyak, namun kerana kesedaran terhadap pentingnya pertanaman, jumlahnya naik dengan pesat puas 2008. Sesungguhnya, sektor perkhidmatan melebihi pertanian sebagai sektor ekonomi nan menggaji paling banyak cucu adam di seluruh dunia pada tahun itu.[5]
Meskipun pertanian menggaji melebihi suatu pertiga daripada total penduduk dunia pada 2007, pengeluaran perkebunan semata-mata menyumbangkan kurang daripada 5% mantan bumi kasar (iaitu kuantitas kesemua lulusan dalam negara kasar (KDNK).[6]

Gambaran keseluruhan

[sunting
|
sunting sumber]

Peratusan penghuni yang mengerjakan pertanian telah merosot dengan berlalunya masa.

Bekas perkebunan pada 2005.

Perladangan sudah memainkan peranan nan terdepan dalam urut-urutan tamadun, dengan sebahagian jumlah penduduk yang amat segara mengerjakan perkebunan sehingga Revolusi Perindustrian. Pembangunan teknik pertanian telah meningkatkan trik pengeluaran pertanian secara beransur-ansur, dengan tempoh sewaktu teknik itu tersebar secara meluas gelojoh dikenali seumpama sirkuit pertanian. Peralihan yang luar konvensional dalam amalan pertanian berlaku puas abad yang lalu sebagai tindak balas kepada teknologi baharu. Khususnya, kaedah Haber-Bosch cak bagi mensintesis ammonium nitrat mengurangkan keperluan amalan tradisional yang ki melibatkan kitar tadinya nutrien menerusi penggiliran tanaman dan rabuk haiwan.

Nitrogen bikinan, sederum dengan fosfat batuan lombong, racun perosak, dan penjenteraan telah meningkatkan hasil tumbuhan secara ketara pada awal abad ke-20. Bekalan bijian nan semakin bertambah sekali lagi menyebabkan ternakan nan makin murah. Pelengkap lagi, eskalasi hasil sedunia telah dialami puas intiha abad ke-20 apabila keburukan hasil tinggi bijian ruji yang umum seperti mana padi, gandum, dan milu diperkenalkan andai sebahagian Peredaran Hijau. Revolusi Hijau mengeksport teknologi (termasuk venom perosak dan nitrogen tiruan) semenjak marcapada maju ke marcapada membangun. Thomas Malthus terkenal kerana menilik bahawa Bumi tidak berupaya mencentang total penduduk yang semakin bertambah, tetapi teknologi sebagaimana Revolusi Hijau telah menyungguhkan dunia menghasilkan lebihan makanan.[7]

Banyak rezim mengamalkan pertanian bersubsidi bagi memastikan bekalan makanan yang mencukupi. Subsidi perladangan ini seringnya dikaitkan dengan pengeluaran komoditi nan tertentu seperti gandum, agung, antah, polong soya, dan susu. Sebenarnya, subsidi itu, terutamanya apabila dimulakan maka dari itu negara maju, sudah lalu diperhatikan umpama langkah pelindung yang bukan cekap dan menjejaskan persekitaran.[8]
Puas abad yang terlampau, pertanian telah dicirikan maka dari itu kiat pengeluaran yang tertingkat, penjenteraan, pencemaran air, dan susidi huma. Penyumbang pertanian organik seperti Sir Albert Howard mendebatkan puas awal 1900-an bahawa pengusahaan lebihan venom perosak dan serabut tiruan menjejaskan kesuburan tanih puas jangka panjang. Sedangkan perasaan ini terpendam berdekad-dekad lamanya, terdapat arah aliran yang menuju kepada pertanian bisa kekal oleh sesetengah penanam, konsumen, dan penggarap radiks sewaktu kesedaran persekitaran meningkat pada 2000-an. Dalam tahun-hari kebelakangan ini, terwalak tindak balas yang hebat terhadap kesan persekitaran luaran nan diakibatkan oleh pertanian aliran terdahulu, khususnya kontaminasi air,[9]
yang membawa kepada pembentukan gerakan organik. Salah satu pengaruh yang terdahulu di belakang aksi ini yaitu Keekaan Eropah yang mula-tadinya mengesahkan makanan organik pada 1991. Seterusnya sreg 2005, ia membuat peremajaan pada Asal Pertanian Mahajana (Stempel) nan dikenali umpama penyahgandingan untuk menghentikan sebarang subsidi ladang berkait komoditi secara berperingkat-peringkat.[10]
Pertumbuhan perladangan organik sudah lalu membaharui penyelidikan teknologi alternatif sama dengan pengurusan perosak sepadu dan pembiakbakaan pilihan, dengan pembangunan teknologi perputaran utama nan terkini termasuklah makanan terubah suai genetik.

Selewat 2007, sebilangan faktor menyebabkan kenaikan harga bijian yang digunakan sebagai makanan bagi ayam aduan itik, serta juga lembu tenusu dan lembu yang lain. Ini menyebabkan eskalasi harga gandum (naik 58%), kacang soya (menanjak 32%), dan jagung (naik 11%) sreg sepanjang masa tersebut.[11]
[12]
Rusuhan makanan baru-baru ini telah bermain di banyak negara di seluruh dunia.[13]
[14]
[15]
Juga pada 2007, suatu epidemik karat batang garai yang diakibatkan oleh ras Ug99 merambat ke seluruh Afrika tinggal timbrung ke Asia dan menimbulkan rasa ganar yang terdahulu.[16]
[17]
[18]
Justera, kian cacat 40% daripada tanah perkebunan di seluruh bumi dinyahgredkan dengan teruk.[19]
Jika arah aliran semasa dalam pemerosotan tanah berterusan di Afrika, tanah raya itu kelihatannya belaka berupaya menghasilkan makanan untuk 25% daripada penduduknya menjelang 2025, menurut Institut bagi Sumber Semula Jadi yang dikendalikan maka dari itu United Nations University (UNU) di Ghana, Afrika.[20]

Sejarah

[sunting
|
sunting sumur]

Sebilah sabit penuai Sumeria nan diperbuat daripada tanah liat bakar (kk. 3000 SM).

Sejak permulaannya kira-sangkil 10,000 waktu yang lalu,[21]
perladangan telah berkembang pesat ketimbang segi keluasan dan hasilnya. Sreg selama tempoh perluasan itu, teknologi dan tanaman baharu disepadukan. Walaupun amalan perkebunan seperti mana pengairan, penggiliran tanaman, baja, dan racun perosak sudah lama diperkenalkan, namun pencapaian kemajuan yang besar cuma berlaku pada abad yang lalu. Memori pertanian memainkan peranan yang utama kerumahtanggaan sejarah manusia kerana kejayaan pertanaman merupakan riuk satu faktor nan penting dalam perubahan sosioekonomi di seluruh dunia. Tumpuan substansi dan pengkhususan ketenteraan yang jarang ditemui internal budaya pemburu-pengutip umumnya dilihat privat masyarakat yang mengamalkan pertanian. Demikian lagi halnya dengan seni seperti kesusasteraan epik dan seni bina tersergam dan bersejarah, serta juga sistem undang-undang terkanun. Apabila petambak mampu menghasilkan ki gua garba yang melebihi keperluan anak bini masing-masing, khalayak enggak di dalam masyarakat mereka dibebaskan lakukan menghambakan hidup mereka dalam projek tidak perolehan nafkah. Ahli sejarah dan tukang antropologi sudah lama berpendapat bahawa pembangunan pertanian memungkinkan peradaban.

Asal-usul purba

[sunting
|
sunting sumber]

Kawasan Sabit Subur yang terletak di Asia Barat, Mesir, dan India merupakan tapak penyemaian dan pengetaman terancang yang terawal terhadap pohon nan dahulunya dipungut dari wana liar. Perkembangan pertanian yang berasingan berlaku di bahagian utara serta bahagian selatan China, dan di Sahel di Afrika, serta lagi di New Guinea dan sebilangan daerah di kontinen Amerika. Lapan tanaman yang dikenali sebagai tanaman pengasas Zaman Neolitik ialah: pertamanya gandum emer dan gandum einkorn dan kemudiannya barli tersekam, polong pea, lentil, vec pahit, kacang kuda, dan flaks.

Menjelang 7000 SM, pertanian skala kecil start di Mesir. Sejak setidaknya seawal 7000 SM, subbenua India memperlihatkan perkebunan gandum dan barli, seperti dibuktikan maka dari itu ekskavasi arkeologi di Mehrgarh, Balochistan. Menjelang 6000 SM, pertanian skala medio berakar umbi di tebing Sungai Nil. Sekitar saat itu, perladangan dibangunkan secara berasingan di Timur Jauh, dengan padi (enggak garai) dijadikan tanaman utama. Petani Cina dan Indonesia selanjutnya menaklukkan keladi dan kacang, termasuklah kacang yunior, bin soya, dan azuki. Kerjakan melengkapi sumber karbohidrat nan baharu ini, penangkapan ikan berjala nan amat teratur di bengawan, tasik, dan rantau lautan memperoleh banyak protein yang diperlukan. Kaedah pertanian dan penggerebekan lauk nan baharu ini serampak memulakan letupan kelahiran turunan yang mengerdilkan semua perkembangan lampau dan masih berterusan pada musim ini.

Menjelang 5000 SM, Sumeria sudah lalu menggugah teknik pertanian teras nan terdaftar penanaman giat neraca besar, penghutanan tanaman tunggal, dan tali air terancang, serta pula pemakaian tenaga buruh yang khusus, terutamanya di sepanjang urut-urutan air yang kini dikenali sebagai Shatt al-Arab (dari delta Teluk Parsi sehingga hilir Kali besar Tigris dengan Sungai Furat). Pembelajinakan aurok dan mouflon liar nan masing-masing menjadi lembu dan biri-biri membawa kepada pemanfaatan haiwan skala besar sebagai alat pencernaan/gentian serta pula seumpama binatang beban. Mengangon menyertai penanam misal pembekal utama dalam masyarakat menetap dan nomad separa. Jagung, kaspe, dan ubi garut dijinakkan buat pertama kelihatannya di benua Amerika selama 5200 SM.[22]
Ubi kentang, tomato, lada, labu, dan beberapa jenis kacang, serta sekali lagi sugi, dan beraneka ragam-bagai pohon yang lain juga dimajukan di Bumi Baharu. Demikian juga halnya dengan peneresan lereng ardi yang curam secara menular di kebanyakan kawasan Banjaran Gunung Andes di Amerika Selatan. Manusia Yunani dan orang Rom memajukan lagi teknik yang dipelopori oleh hamba allah Sumeria sekadar tidak membuat banyak keberhasilan yang baharu pada asasnya. Anak adam Greek selatan bersusah erak mengerjakan tanah mereka nan lalu tidak berkecukupan, tetapi berupaya menjadi sebuah masyarakat yang paling berkarisma untuk bertahun-hari. Orang Rom terkenal kerana menggarisbawahi penanaman tumbuhan kerjakan perbelanjaan.

Zaman Pertengahan

[sunting
|
sunting sumber]

Semasa Zaman Medio, para petani di Afrika Utara, Timur Dekat, dan Eropah mula memanfaatkan teknologi pertanaman, termasuklah sistem tali air bersendikan prinsip hidraulik dan hidrostatik, serta pun mesin noria (kincir air), mesin penaik air, empangan, dan takungan. Kesemua itu, bersama-sekelas dengan perkiraan penggiliran tanaman sistem tiga lahan dan bajak sepak, mempertingkat kecekapan pertanaman dengan ketara.

Zaman moden

[sunting
|
sunting sendang]

Gambar foto daripada ensiklopedia 1921 yang menampilkan sebuah traktor menajak huma alfafa.

Imej inframerah huma. Kepada mereka yang lain terbimbing, imej ini terpandang terdiri tinimbang warna yang bercampur aduk, tanpa sebarang intensi. Namun bagi petani yang kini dilatih, asfar menunjukkan tumbuhan nan mengalami serangan; merah menunjukkan tanaman nan sihat; hitam menunjukkan wilayah terbanjir; dan perang menunjukkan racun perosak nan tidak diingini di kawasan tumbuhan yang bebas daripada korban kimia.

Selepas 1492, suatu peralihan jagat terhadap tanaman tempatan dan baka ternakan berlaku. Tanaman utama yang terkebat dalam perlintasan itu tercatat:

  • tomato, jagung, singkong ubi belanda, singkong, koko, dan tembakau dari Bumi Baharu ke Bumi Lama; dan
  • pelbagai spesies gandum, rempah, kopi, dan tebu bersumber Dunia Lama ke Dunia Baharu.

Pengeksportan haiwan yang paling utama mulai sejak Dunia Lama ke Marcapada Baharu adalah aswa dan kera (anjing sudah wujud di benua Amerika pra-Columbus sekadar tidaklah dalam bilangan dan baka nan sesuai bikin mengerjakan ladang). Sungguhpun biasanya enggak digunakan sebagai haiwan makanan, kuda (termasuk keldai dan jaran padi) dan kera pantasnya memainkan peranan pengeluaran di ladang hemisfera Barat.

Ubi kentang kemudian menjadi suatu tanaman ruji yang penting di Eropah utara.[23]
Sejak jagung dan ketela pohon dibawa ikut ke Afrika oleh individu Portugis pada abad ke-16,[24]
kedua-dua pokok kayu itu telah menggantikan tanaman Afrika nan tradisional umpama tumbuhan ruji benua yang paling terdahulu.[25]

Menjelang sediakala 1800-an, teknik dan alat pertanian, simpanan poin benih, dan kultivar (tumbuhan tanaman yang dipilih dan diberikan jenama tersendiri kerana ciri paesan atau kebergunaannya) mutakadim diperbaik sehingga hasil daripada setiap unit tanah bertambah sering kali, berbanding dengan daya pengeluarannya sreg Zaman Medio. Dengan kebangkitan penjenteraan yang pesat pada akhir abad ke-19 dan abad ke-20, khususnya privat penggunaan traktor, kerja persawahan dapat dilakukan dengan lebih cepat dan pada skala yang tidak-tidak sebelumnya. Kemajuan ini telah menyebabkan kecekapan nan membolehkan sesetengah ladang moden di Amerika Syarikat, Argentina, Israel, dan Jerman, serta sebilangan negara yang enggak lakukan mempertingkat daya pengeluaran hasil bermutu tinggi lega takat tertinggi yang praktikal.

Kaedah Haber-Bosch kerjakan mensintesis ammonium nitrat merupakan suatu pencapaian yang cemerlang dan menyungguhkan hasil tanaman kerjakan mengatasi kekangan nan lalu. Perladangan pada abad yang lalu telah dicirikan makanya resep pengeluaran tertingkat, penggantian buruh dengan baja artifisial dan racun perosak, pencemaran air, serta subsidi ladang. Plong tahun-masa kebelakangan ini, terletak tindak balas yang hebat terhadap kesan persekitaran luaran kerjakan perkebunan konvensional nan telah berputra gerakan organik.

Tiga jenis bijirin, iaitu beras, milu, dan gandum, membekalkan 60% daripada jumlah kandungan manusia.[26]
Antara 1700 setakat 1980, “keluasan kawasan tanaman di seluruh dunia menanjak sebanyak 466%”, dengan akibatnya bertambah dengan pesat, terutamanya kerana keburukan pembiakbakaan saringan nan berdampak tinggi, cendawan, racun perosak, pengairan, dan rahat.[26]
Laksana teladan, pengairan di Colorado timur meningkatkan hasil jagungnya sebanyak 400% hingga 500% dari 1940 sebatas 1997.[26]

Bagaimanapun, kebimbangan telah diutarakan akan halnya kebolehkekalan pertanian intensif. Pertanian intensif telah dikaitkan dengan kemerosotan mutu petak di India dan Asia, dan terdapat rasa bimbang yang semakin meningkat akan halnya kesan buruk baja dan racun perosak pada alam sekitar, khususnya kerana kuantitas pemukim serta permintaan makanan lebih lebih. Monokultur yang biasanya digunakan dalam pertanian intensif mengakibatkan pertambahan ketentuan perosak nan dikawal menerusi venom perosak. Pengurusan perosak sepadu (IPM), yang “digalakkan selama berdekad-dekad dan sudah mencapai setakat keberhasilan” tidak banyak mempengaruhi pemakaian venom perosak kerana dasar menggalakkan penggunaannya, selain tinimbang fakta bahawa IPM alangkah berpengetahuan-intensif.[26]
Walaupun “Sirkuit Hijau” meningkatkan hasil padi dengan ketara di Asia, tidak terdapatnya sebarang kenaikan hasil yang dilihat pada 15-20 waktu nan lalu.[26]
“Potensi hasil” genetik bakal sorgum telah meningkat tetapi potensi hasil untuk antah tidak menunjukkan sebarang pertambahan sejak 1966, dengan potensi hasil lakukan jagung “intim lain naik pada sejauh tempoh 35 tahun yang lalu”.[26]
Rumpai nan resistan racun perosak mengambil masa satu alias dua dekad bagi unjuk, dengan serangga mencapai kesabaran terhadap racun perosak privat tempoh sekitar sedekad.[26]

Ekspedisi pemeriksaan teliti pertanian sejak pengunci abad ke-19 telah dilancarkan lakukan menemukan spesies dan amalan pertanian yang baharu di merata-rata daerah di dunia. Dua kamil ekspedisi tersebut yang awal tertera:

  • lawatan ke China dan Jepun antara 1916 – 1918 bikin memungut kekeras;
    [27]
    dan
  • Bestel Sensor Teliti Pertanaman Oriental Dorsett-Morse ke China, Jepun, dan Korea antara 1929 – 1931 bakal memungut germplasma kacang soya bikin menyokong kenaikan pertaniannya di Amerika Syarikat.[28]

Pada 2005, keluaran pertanian China adalah tertinggi di marcapada dan terdiri tinimbang rapat persaudaraan satu perenam daripada seluruh keluaran di dunia, diikuti maka dari itu Ahadiat Eropah, India, dan Amerika Syarikat, menurut Koleksi Wang Antarabangsa. Pakar ekonomi menangkap basah bahawa kunci pengeluaran di Amerika Syarikat ialah bertambah kurang 2.6 kali kian tinggi tinimbang daya pengeluarannya pada 1948, berdasarkan format rahasia pengeluaran faktor keseluruhan perladangan.
[29]

Enam biji pelir negara negara (Amerika Syarikat, Kanada, Perancis, Australia, Argentina, dan Thailand) membekalkan 90% daripada eksport gandum di seluruh dunia.[30]
Kehabisan air nan dihadapi oleh banyak negara yang sederhana besarnya, terjadwal Algeria, Iran, Mesir, dan Mexico,
[31]
mutakadim memurukkan import bijian secara meriah, dengan itu mungkin akan dilakukan lagi oleh negara nan lebih osean seperti China dan India.[32]

Hasil persawahan

[sunting
|
sunting sumber]

Hasil perladangan utama manjapada pada 2004

[sunting
|
sunting sumber]

Kategori pohon nan penting teragendakan bijian dan pseudobijian, kekacang, makanan ternakan, serta buah-buahan, dan sayur-sayuran. Pohon tertentu ditanam di daerah merecup nan berbeza di seluruh marcapada.

Produk persawahan terutama,
mengikut pokok kayu (miliun tan metrik)
(berdasarkan data 2004)
Bijirin 999999999
Sayur-sayuran dan tembikai 866
Akar dan ubi 715
Buah dada 619
Buah-buahan 503
Daging 259
Tanaman minyak 133
Ikan (rekapitulasi 2001) 130
Telur 63
Kekacang 60
Gentian sayur 30


Sumber: Pertubuhan Makanan dan Perladangan (FAO)

[33]
Produk pertanaman terutama,
mengikut tanaman (miliun tan metrik)
(berdasarkan data 2004)
Tebu 1,324
Jagung 721
Gandum 627
Beras 605
Ubi ubi benggala 328
Bit sakarosa 249
Kedelai soya 204
Biji kemaluan kerambil sawit 162
Barli 154
Tomato 120


Sumber: Pertubuhan Peranakan dan Pertanian (FAO)

[33]

Peningkatan tumbuhan

[sunting
|
sunting sumber]

Koteng saintis pertanian merekodkan bertaruk-total kancing jagong

Jaring melindungi anggur wain daripada burung.

Antara tak, domestikasi tanaman dilakukan supaya dapat:

  • meningkatkan hasil;
  • meningkatkan ketahanan terhadap komplikasi dan kemarau;
  • melincirkan penuaian; dan
  • memperbaik rasa dan nilai pemakanan.

Pemilikan dan penangkaran yang teliti selama berabad-abad mutakadim amat mempengaruhi ciri tanaman tanaman. Pembiak tumbuhan memperalat kondominium hijau dan teknik yang lain untuk mendapatkan sehingga tiga generasi tumbuhan setiap tahun biar mereka dapat membuat pembaikan dengan kian pantas.

Pemilihan dan pembiakan tumbuhan pada 1920-an dan 1930-an memperbaik pastura (rumput dan klover) di New Zealand. Usaha mutagenesis sinaran yang gigih (iaitu kejuruteraan genetik keteter) lega 1950-an menghasilkan kelainan bijian komersil moden seperti cante, jagung, dan barli.

Hasil purata garai yakni:

  • sekitar 2 t/ha di Amerika Selatan;
  • kurang daripada 1 t/ha di Afrika; dan
  • sehingga 3.5 – 4 t/ha di Mesir dan negeri Arab, dengan irigasi.

Sebagai perbandingan, hasil purata cante di negara seperti Perancis melebihi 8 t/ha. Perbezaan hasil disebabkan terutamanya maka itu perbezaan iklim, genetik, dan penggunaan (atau tak) teknik perkebunan intensif (pengusahaan rabuk, kawalan perosak kimia, dan kawalan pertumbuhan untuk gecul putri malu. (Memo pertukaran: 1 busyel garai = 60 paun (lb) ≈ 27.215 kg. 1 busyel jagung = 56 paun ≈ 25.401 kg)

Kerumahtanggaan rataan pertanian perindustrian, “restorasi” tanaman seringnya mengurangkan dur pemakanan dan mutu yang tidak demi memanfaatkan pengeluar. Selepas jentera penuai tomato teknikus dibangunkan sreg semula 1960-an, ahli sains perladangan membiak tomato nan lebih persisten dan cacat berzat. (Friedland dan Barton 1975). Sebenarnya, satu analisis longitud yang utama mengenai aras nutrien bagi banyak sayur menunjukkan kemerosotan yang ketara pada 50 waktu yang lewat. Pada masa ini, Vitamin B2 dalam sayur kebun di Amerika Syarikat merosot sebanyak 38% pada puratanya, manakala gizi C runtuh sebanyak 15% (Davis dan Riordan 2004).

Plonco-mentah ini, kejuruteraan genetik telah digunakan di sesetengah kawasan di mayapada lakukan mempercepat proses pemilihan dan pemijahan. Pengubahsuaian yang minimum banyak digunakan adalah gen toleransi racun perosak nan menyungguhkan tanaman tahan pendedahan glifosat nan digunakan untuk mengawal rumpai. Satu pengubahsuaian yang kurang digunakan kerana lebih berkontroversi menyebabkan tanaman menghasilkan toksin buat mengurangkan kerosakan yang diakibatkan maka dari itu insek (lihat Starlink). Kesan yang sama masih bermain sehingga hari ini, dengan sebarang pertukaran terhad hanya kepada teknologi.

Terdapat pengeluar tersendiri nan menternakkan alias menanam jenis ternakan dan tanaman yang kurang biasa. Akuakultur, iaitu penternakan ikan, urang, dan alga, amat berkait dengan pertanian. Perawatan tawon yang secara tradisi dilakukan kerjakan menghasilkan madu lebah masa ini semakin dipergunakan buat pendebungaan tanaman.

Lihat juga : Botani, Senarai tanaman jinak, Senarai sayur-sayuran, Senarai herba, Senarai buah-buahan

Ternakan

[sunting
|
sunting sendang]

Pengeluaran lakukan makanan dan gentian bagi kegunaan dan makanan bani adam boleh dilakukan secara “pastoral”, “nomad”, intensif, ataupun perindustrian. Secara tradisi, penanaman pokok kayu untuk makanan haiwan dan ternakan di Barat merupakan aktiviti yang utama di ladang perseorangan/tanggungan dan di kebun pelbagai.

Ki aib bendera sekitar

[sunting
|
sunting sumber]

Pertanian boleh mengakibatkan problem alam sekitar kerana dia mengubah persekitaran asal dan mengeluarkan produk dalih yang boleh membahayakan. Contohnya termuat:

  • Persilihan pelbagai ekosistem menjadi suatu ekosistem tanah pertanian;
  • Kehilangan biokepelbagaian: Penggunaan sebilangan macam dalam tanaman mengakibatkan pengkhitanan biojisim yang besar serta sekali lagi kehilangan haiwan feral, burung, dan sebagainya;
  • Hakisan tanah;
  • Pengurangan mineral di internal tanah;
  • Keasidan tanah;
  • Aras nitrogen dan fosforus yang jenjang di dalam kali besar dan telaga;
  • Bahaya venom serangga, rumpai, dan kulat;
  • Pengeluaran habuk dan gas sebagaimana ammonia, metana, dan karbonium dioksida daripada pembakaran dan pembuangan; dan
  • Pengeluaran gegana yang busuk berbunga korban buangan pertanaman.

Pertanian telah dikatakan merupakan penjana kesan negatif yang terbesar terhadap biokepelbagaian di kebanyakkan negara (lihat Rangka Tindakan Biopelbagaian) yang terjadi kerana penerokaan hutan dan habitat yang tak apabila tanah baharu dimajukan bagi pertanian. Sesetengah pengkritik menjaringkan pertanian sebagai punca transisi iklim menyeluruh terkini.

Mengikut Pertubuhan Bangsa Bercampur, sektor penternakan (terutamanya lembu, mandung, dan babi) unjuk sebagai sebab penting kepada kesan dan masalah alam sekitar, berpangkal skala tempatan hingga ke perimbangan global. Sektor ini menghasilkan 18% daripada “ampunan gas rumah baru di seluruh dunia” tinimbang segi kandungan karbon dioksida. Sektor penternakan juga menyumbangkan 64% daripada penjanaan ammonia yang mengakibatkan hujan asid dan keasidan ekosistem.

Bawah

[sunting
|
sunting perigi]

Dasar persawahan menumpukan “matlamat” dan kaedah pengeluaran pertanian. Lega peringkat asal, maklamat pertanian yang masyarakat termasuk:

  • Pemuliharaan;
  • Kestabilan ekonomi;
  • Kesan persekitaran;
  • Mutu makanan: Memastikan bekalan kas dapur mudah-mudahan memiara mutu yang tekal dan diketahui.
  • Keselamatan alat pencernaan: Memastikan bekalan makanan bebas ketimbang kontaminasi dan memenuhi keperluan penduduk;
    [34]
    dan
  • Pengurangan kemiskinan.

Lihat kembali

[sunting
|
sunting sumber]

  • Aeroponik
  • Geoponik
  • Hidroponik
  • Hortikultur

Rujukan

[sunting
|
sunting sumur]


  1. ^


    “Human Health Issues | Pesticides | US EPA”. Epa.gov. 2006-06-28. Dicapai sreg
    2009-11-26
    .



  2. ^


    “EU Scientists Confirm Health Risks of Growth Hormones in Meat”. Organicconsumers.org. Diarkibkan daripada yang asal sreg 2009-07-24. Dicapai sreg
    2009-11-26
    .



  3. ^


    “Growing Plants for Pharmaceutical Production vs. for Food and Feed Crops”.
    bio.org. Washington DC: Biotechnology Industry Organization. Diarkibkan tinimbang yang asal pada 2009-12-25. Dicapai pada
    October 2,
    2009
    .



  4. ^


    Brickates Kennedy, Val (October 16, 2007). “Plastics that are green in more ways than one”.
    MarketWatch. New York: The Wall Street Journal.



  5. ^


    “Key Indicators of the Labour Market Programme”. International Labour Organization. September 7, 2009.


  6. ^


    “https://www.cia.gov/cia/publications/factbook/geos/xx.html#Econ”.


  7. ^


    Barrionuevo, Alexei (December 8, 2005). “Sometimes a Bumper Crop Is Too Much of a Good Thing”.
    The New York Times.



  8. ^


    Schneider, Keith (September 8, 1989). “Science Academy Recommends Resumption of Natural Farming”.
    The New York Times.



  9. ^

    The World Bank (1995), Overcoming Agricultural Water Pollution in the European Union.

  10. ^

    European Commission (2003), Logo Reform.

  11. ^


    “At Tyson and Kraft, Grain Costs Limit Profit”.
    The New York Times. Bloomberg. September 6, 2007.



  12. ^


    McMullen, Alia (January 7, 2008). “Forget oil, the new universal crisis is food”.
    Financial Post. Toronto. Diarkibkan daripada yang asal puas 2013-11-13. Dicapai pada
    2009-12-07
    .



  13. ^

    Watts, Jonathan (December 4, 2007). “Riots and hunger feared as demand for grain sends food costs soaring”,
    The Guardian
    (London).

  14. ^

    Mortished, Carl (March 7, 2008).”Already we have riots, hoarding, panic: the sign of things to come?”,
    The Times
    (London).

  15. ^

    Borger, Julian (February 26, 2008). “Feed the world? We are fighting a losing battle, UN admits”,
    The Guardian
    (London).

  16. ^

    McKie, Robin; Rice, Xan (April 22, 2007). “Millions face famine as crop disease rages”,
    The Observer’ (London).

  17. ^


    Mackenzie, Debora (April 3, 2007). “Billions at risk from wheat super-blight”.
    New Scientist. London (2598): 6–7.



  18. ^

    Leonard, K.J.
    Black stem rust biology and threat to wheat growers, USDA ARS

  19. ^

    Sample, Ian (August 31, 2007). “Global food crisis looms as climate change and population growth strip fertile land”,
    The Guardian
    (London).

  20. ^

    “Africa may be able to feed only 25% of its population by 2025”,
    mongabay.com, December 14, 2006.

  21. ^


    Hamilton, Richard (June 2009). “Agriculture’s Sustainable Future: Breeding Better Crops”.
    Scientific American. New York.



  22. ^

    “Farming older than thought” Diarkibkan 2015-12-01 di Wayback Machine, University of Calgary, February 19, 2007.

  23. ^

    “The Impact of the Potato”,
    History Magazine.

  24. ^

    Super-Sized Cassava Plants May Help Fight Hunger In Africa. The Ohio State University

  25. ^

    “Maize Streak Virus-Resistant Transgenic Maize: an African solution to an African Kelainan” Diarkibkan 2011-10-20 di Wayback Machine,
    scitizen.com, August 7, 2007.
  26. ^


    a




    b




    c




    d




    e




    f




    g




    Tilman D, Cassman KG, Matson PA, Naylor R, Polasky S (2002). “Agricultural sustainability and intensive production practices”.
    Nature.
    418
    (6898): 671–7. doi:10.1038/nature01014. PMID 12167873.


    CS1 maint: multiple names: authors list (link)

  27. ^

    USDA NAL Special Collections. South China explorations: typescript, July 25, 1916-September 21, 1918
    [
    pautan mati kekal
    ]



  28. ^

    USDA NAL Special Collections. Dorsett-Morse Oriental Agricultural Exploration Expedition Collection Diarkibkan 2011-12-22 di Wayback Machine

  29. ^

    USDA ERS. Agricultural Productivity in the United States Diarkibkan 2013-02-01 di Wayback Machine

  30. ^

    The Food Bubble Economy.
    The Institute of Science in Society.

  31. ^

    “Universal Water Shortages May Lead to Food Shortages-Aquifer Depletion”, Lester R. Brown

  32. ^

    “India grows a grain crisis” Diarkibkan 2018-02-21 di Wayback Machine,
    Asia Times
    (Hong Kong). July 21, 2006.
  33. ^


    a




    b




    “Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAOSTAT)”. Dicapai pada
    October 11,
    2007
    .



  34. ^

    Trumbull, Mark (July 24, 2007). “Rising food prices curb aid to global poor”,
    The Christian Science Monitor
    (Boston).

Pelukan luar

[sunting
|
sunting sumber]

Wikiversity

  • Laman rasmi Jabatan Pertanian Malaysia.
  • Laman rasmi Jabatan Pertanian Indonesia
  • The National Agricultural Library (NAL)- The most comprehensive agricultural library in the world.
  • UKAgriculture.com Diarkibkan 2007-11-11 di Wayback Machine – Advance the education of the public in all aspects of agriculture, the countryside and the rural economy
  • American Society of Agricultural and Biological Engineers
  • International Institute of Tropical Agriculture (IITA)
  • www.fao.org — Food and Agriculture Organization of the United Nations World Agricultural Information Centre
    • www.fao.org — The UN Statistical Databases
    • www.fao.org/faostat — The FAOSTAT Statistical Databases
    • www.fao.org/es/ess — The FAO Statistics Division
    • FAO Agriculture Department and its State of Food and Agriculture 2003-2004 with a focus on the impact of biotechnology
    • GM Crops in Agriculture – A summary for non-specialists of the above FAO report by GreenFacts.
  • Agriculture di Curlie
  • Agriculture: Demon Engine of Civilization
    by John Zerzan
  • Agriculture Network Information Center Diarkibkan 2007-06-06 di Wayback Machine
  • Food Security and Ag-Biotech News Diarkibkan 2006-06-15 di Wayback Machine
  • USDA, Economic Research Service
  • Agriculture section European Agency for Safety and Health at Work (OSHA)
  • http://www.agrowknow.org/ AgrowKnowledge – the National Center for Agriscience and Technology education
  • A review about perennial agriculture from the Science Creative Quarterly



Source: https://ms.wikipedia.org/wiki/Pertanian

Posted by: holymayhem.com