Klasifikasi Sayuran Berdasarkan Bagian Tanaman Yang Dapat Dom

Pembahasan

Sayuran merupakan sebutan awam bikin bahan alas asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar alias sehabis dikerjakan secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran maupun sayur-mayur. Sayuran dibedakan menjadi dua (2) yaitu: Berdasarkan putaran yang dimakan; Sayuran daun , jenis sayuran nan dapat dikonsumsi pada putaran daunnya. Contohnya Bayam, kangkung dan sawi. Sayuran bangkai , penggalan yang dimanfaatkan merupakan babak yqng terdiri dari buku dan ruas. Contohnya asparagus, rebung, paku dan seledri. Sayuran akar , penggalan sayuran berupa umbi-umbian,yang ialah akar susu melembung. Contohnya kentang, wortel dan lobak. Sayuran polong , sayuran nan dimanfaatkan tak hanya polongnya saya tetapi kulitnya juga bisa ikut dimakan, Begitu juga buncis, kedelai panjang, bin merah dan kedelai. Sayuran bunga , sayuran nan dimanfaatkan bagian bunga nya. Contohnya brokoli, kembang kol, kecombrang dan bunga turi. Sayuran biji pelir , sayur yang dimanfaatkan dibagian buahnya. Contohnya tomat, cabai, timun dan pare. Sayuran umbi batang , sayuran nan bertaruk dalam kapling yang melendung pada ujung batang. Contohnya singkong, ubi jalar, birah, umbi bit, dan gambili. Sayuran umbi lapis , sayuran yang bersemi dibawah parasan persil. Contohnya bawang berma, bawang nirmala, bawan bombai dan adas. Berdasarkan pigmen yang dikandung; Sayuran berwarna hijau , terlatih makanya klorofil yang makmur dengan karetenoiddan mengandung vitamin A. Contohnya kale, bayam dan kubis. Sayuran berwarna ungu mengandung vitamin A, kalsium nan tinggi, mengandung antosianin, resveratrol dan asam elagik nan bisa mencegah serangan penyakit puru ajal, diabetes, dan serangan jantung. Contohnya terong, wortel ungu, blueberry dan kubis ungu. Sayuran yang berwarna biru dan merah , disebabkan karena adanya zat anthocyanin yang temperamental terhadap perubahan ph dan bisa larut privat air. Contohnya tomat, bit, cabe, dan lain-lain. Sayuran rona kuning dan orange berasal dari kas dapur beta dan alfa karoten yang tidak beruabah dengan pengolahan atau ph. Contohnya wortel, milu, labu dan kaspe jalar.

Sayuran adalah sebutan masyarakat bakal bahan hutan asal tanaman nan biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi kerumahtanggaan situasi sehat alias selepas dikerjakan secara minimum. Sebutan buat beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sayuran dibedakan menjadi dua (2) yaitu:

Berdasarkan penggalan yang dimakan;

  • Sayuran patera, keberagaman sayuran yang boleh dikonsumsi pada bagian daunnya. Contohnya Bayam, kangkung dan caisim.
  • Sayuran batang, fragmen yang dimanfaatkan ialah putaran yqng terdiri berasal ki akal dan ruas. Contohnya akar parsi, rebung, paku dan seledri.
  • Sayuran akar, bagian sayuran berupa pangkal pohon-umbian,yang merupakan akar mengembung. Contohnya kentang, wortel dan lobak.
  • Sayuran polong, sayuran yang dimanfaatkan bukan hanya polongnya saya tetapi kulitnya sekali lagi bisa turut dimakan, Sebagaimana buncis, kedelai tingkatan, kacang merah dan kedelai.
  • Sayuran bunga, sayuran nan dimanfaatkan bagian rente nya. Contohnya brokoli, kembang kol, kecombrang dan bunga turi.
  • Sayuran buah, sayur nan dimanfaatkan dibagian buahnya. Contohnya tomat, cabai, timun dan pare.
  • Sayuran pangkal pohon batang, sayuran yang merecup kerumahtanggaan tanah yang menggembung sreg ujung mayit. Contohnya singkong, ubi jalar, talas, pangkal pohon bit, dan gambili.
  • Sayuran umbi lapis, sayuran yang bersemi dibawah latar lahan. Contohnya berambang merah, bawang putih, bawan bombai dan adas.

Berlandaskan pigmen yang dikandung;

  • Sayuran berwarna hijau, terbentuk maka itu klorofil yang kreatif dengan karetenoiddan mengandung vitamin A. Contohnya kale, bayam dan kubis.
  • Sayuran berwarna ungu
    mengandung vitamin A, kalsium yang pangkat, mengandung antosianin, resveratrol dan asam elagik yang bisa mencegah terjangan masalah kanker, diabetes, dan bidasan jantung. Contohnya terong, wortel ungu, blueberry dan kubis ungu.
  • Sayuran yang bercelup biru dan ahmar, disebabkan karena adanya zat anthocyanin yang temperamental terhadap transisi ph dan dapat larut dalam air. Contohnya tomat, bit, cabe, dan bukan-lain.
  • Sayuran warna kuning dan orange
    berusul dari rahim beta dan alfa karoten yang tak beruabah dengan pengolahan atau ph. Contohnya wortel, jagung, labu dan ubi jalar.

Source: https://roboguru.ruangguru.com/question/klasifikasi-sayuran-dibedakan-menjadi-2-yaitu-sayuran-berdasarkan-bagian-yang-bisa-di_QU-XGT3R2ME

Posted by: holymayhem.com