Kadar Flavonoid Tanaman Obat Daun Jambu

14 Views

PENGARUH Hari EKSTRAKSI TERHADAP Bilangan FLAVONOID Ekstrak DAUN JAMBU Ponten MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L) DENGAN METODE EKSTRAKSI Supersonik

Abstract

Daun jambu biji
(Psidium guajava L.) mengandung metabolit sekunder yakni terdiri berasal, flavonoid, tanin, monoterpenoid polifenol,, siskulterpen, alkaloid, kuinon dan saponoid, nutrisi B1, B2, B3, B6, dan vitamin C. Kandungan flavonoid merupakan campuran fenol bisa membantut dinding kurungan, sehingga flavonoid berpotensi ibarat antioksidan. Patera jambu nilai dapat digunakan sebagai antioksidan alami, dengan cara di ekstraksi lebih lagi dahulu bakal mengambil zak aktif yang terkandung. Penekanan menggunakan metode ekstraksi supersonik dengan varietas masa ekstraksi yaitu 5,10,15,20,25 (menit) dengan neraca bahan dan pelarit 1:10. Bibit yang dihasilkan kemudian di hitung kadar flavonoid dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan analisa kualitatif menggunakan FTIR. Rendemen terbaik dihasilkan puas waktu ekstraksi pada waktu 20 menit dengan hasil rendemen 14,70 %. Kurva baku kuersetin kemudian diperoleh pertepatan regresi linear ialah y = 0.2213x-0.0963 dengan R²
= 0, 9924. Kadar flavanoid besaran terbaik dihasilkan pada waktu ekstraksi 5 menit dengan ganjaran flavanoid kuantitas 3,29 %. Dari analisa FTIR didapatkan serapan senyawa C-Udara murni, C-H, C=Ozon dan kembali OH nan merupakan gugus fungsi bersumber flavanoid.

References

Andi, E.F., Made, A., Tutik, W., dan Nancy, D.Y. 2013. Kapasitas antioksidan dan Inhibitor Alfa Glukosidase Esensi Umbi Bawang Dayak. Jurnal Teknologi Dan Pabrik Pangan. 24(2): 161-167.

Ayuningtyas, C. 2010. Ekstraksi Oleoresin Jangat Kayu Manis (Kajian Perbandingan Pelarut Etanol dengan Objek dan Lama Ekstraksi). Hasil Skripsi. Perserikatan Brawijaya

Handayani, H., and F.H. Sriherfyna. 2016. Ekstraksi Antioksidan Daun Sirsak Metode Ultrasonik Bath (Kajian Rasio Bahan : Pelarut dan Lama Ekstraksi). Koran Pangan dan Agroindustri 4(1):262-272.

Hermawan. Et.al. 2012, “Uji AKtifitas Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Antimikroba Terhadap Bakteri Kar ies Streptococcus mutans secara In Vitro”. Malang, Universitas Brawijaya, h. 69

Ibrahim, A.M., Yunita, H.S. Feronika. 2015. Yuridiksi Suhu Dan Lama Hari Ekstraksi Terhadap Sifat Kimia Dan Bodi Pada Pembuatan Minuman Konsentrat Jahe Biram Dengan Kombinasi Interpolasi Istri muda Seumpama Pemanis. Jurnal Pangan Dan Agroindustri. 3 (2):530-541.

Latief, Abdul, Haji. 2009. Tanaman perunding tradisional. Penerbit Buku kedokteran EGC, Jakarta, h 16

Mehta, M., Saurabh., and Vandna K. 2011. Invitro Antioxidant Evaluation Of Psidium guajava Strem Extracts. International Journal Of Drug Development and Research. Vol 3. Issue 3.

Melecchi, Maria Ineˆs Soares., Vale´ria Flores Pe´res a., Cla´udio Dariva., Claudia Alcaraz Zini., Fernanda Contieri Abad., Migda´lia Miranda Martinez., dan Elina Bastos Carama˜o. 2006. Optimization of The Sonication Extraction Method of Hibiscus tiliaceus L. Flowers. J. Ultrasonics Sonochemistry 13. 242–250

Naim, Rochman. 2004. “Paduan antimikroba mulai sejak pohon”. (Jakarta: Harian kompas, , h. 231

Sari, F., Kurniaty, I., & Susanty, S. 2021. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Pati DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L) SEBAGAI ZAT TAMBAH PEMBUATAN Sabun Cair. JURNAL KONVERSI, 10(1), 7.

Refbacks

There are currently no refbacks.

==============================================================================================================

Prosiding SEMNASTEK Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Jakarta
Jl. Cempaka Putih Tengah 27
Jakarta Kancing 10510
T. 021.4256024, 4244016 / F. 021.4256023

ISSN : 2407 – 1846
e-ISSN : 2460 – 8416

==============================================================================================================

Source: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek/article/view/14678

Posted by: holymayhem.com