Jurnal Tentang Tanaman Mengkudu Sebagai Obat Pada Hewan Ternak

DAFTAR PUSTAKA

Afiff, F.E dan S. Amilah. 2017. Efektivitas esensi patera mengkudu (Morinda

citrifolia L.) dan patera serasa (Piper crocatum Ruiz & Pav) terhadap zona hambat pertumbuhan Staphylococcus aureus. Kepala putik Journal of Science. 10(1) : 12-16.

Badan Standar Kewarganegaraan. 2008. (SNI 2897:2008). Metode pengujian cemaran mikroba n domestik daging, telur dan susu, serta hasil olahannya. Badan Standarisasi Kebangsaan. Jakarta.

Badan Standar Nasional. 2009. (SNI 7388:2009). Batasan maksimum cemaran basil dalam pangan. Fisik Standarisasi Kewarganegaraan. Jakarta.

Dewi, S.H.C. 2012. Populasi patogen dan sifat fisik daging sapi beku selama penyimpanan. Harian AgriSains. 4(3).

Djaafar, Cakrawala.F dan S. Rahayu. 2007. Cemaran mikroba pada dagangan pertanian, penyakit yang ditimbulkan dan pencegahannya. Jurnal Litbang Pertanian. 26(2).

Djauhariya, E. M. Rahardjo, dan Ma’mun. 2006. Karakteristik morfologi dan mutu buah mengkudu. Harian Plasma Nutfah. 12 (1).

Djauhariya, E. 2003. Mengkudu (Morinda citrifolia L.) pohon pembeli potensial. Auditorium Penggalian Tumbuhan Rempah dan Obat. Jurnal Perkembangan Teknologi TROL. 15(1) : 21.

Gustiani, E. 2009. Pengendalian cemaran basil pada incaran pangan asal ternak (daging dan tetek) mulai dari peternakan sebatas dihidangkan. Kronik Litbang Pertanian. 28(3).

Hadioetomo, R.S. 1993. Ilmu mikrob Dasar Dalam Praktek Teknik dan Prosedur

Dasar Laboratorium. Gramedia, Jakarta

Harti, A.S. 2015. Mikrobiologi Kebugaran. ANDI, Yogyakarta.

Harsojo, Andini L.S, dan Trimey,T.R. 2005. Dekontaminasi bakteri mikroba lega

daging dan jeroan kambing dengan iradiasi gamma. Di dalam: Prosiding

Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.

Kameswari, M.S, H. Mahatmi, dan I.N.K. Besung. 2013. Perasan daun bengkudu

(Morinda citrifolia L.) membendung pertumbuhan bakteri Escherichia coli secara In Vitro. Indonesia Medicus Veterinus. 2 (2) : 216-224.

Kameswari, M.S, H. Mahatmi, dan I.Tepi langit.K. Besung. 2013. Perasan daun mengkudu

(Morinda citrifolia L.) hadang pertumbuhan kuman Escherichia coli

secara In Vitro. Indonesia Medicus Veterinus. 2 (3) : 322 – 330.

Karmila. 2016. Daya hambat pati daun mengkudu (Morinda citrifolia L.) terhadap pertumbuhan bakteri penyebab mencirit. Teknosains.

Komariah, I.I. Arief dan Y. Wiguna. 2004. Kualitas fisik dan mikroba daging sapi yang ditambahkan jahe (Zingiber officinale Roscoe) plong konsentrasi dan lama penyimpanan yang berlainan. Media Peternakan. 2(27) : 46-54.

Komariah, S. Rahayu, dan Sarjito. 2009. Sifat fisik daging sapi, kerbau dan domba pada lama postmortem yang berlainan. Buletin Peternakan. 3(33) : 183-189.

Kuntoro, B., R.R.A. Maheswari, dan H. Nuraini. 2012. Gabungan penerapan Standar Sanitasi Operational Procedure (SSOP) terhadap dur daging ditinjau berbunga tingkat cemaran mikroba. Koran Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 2(15).

Nagappan, N., P. Ramasamy, M.E.A. Wahid, Cakrawala.C. Segaran, dan C.S. Vairappan. 2011. Biological activity of carbazole alkaloid and essential oil of Murayya koenigii against antibiotic resistant micribes and Cancer cell lines. Joernal Molecules. (16) : 9651-9664.

Nurwantoro., V.P. Bintoro, A.M. Legowo, A. Purnomoadi, L.D. Ambara, A. Prokoso, dan S. Mulyani. 2012. Nilai pH, qada dan qadar air, dan besaran Escherichia coli daging sapi yang dimarinasi dalam sari buah bawang ikhlas. Jurnal Aplikasi Teknologi Hutan. 2(1).

Prasetyo, H., M.C. Padaga, dan M.E. Sawitri. 2013. Kajian kualitas fisiko kimia daging sapi di pasar Kota Malang. Buletin Ilmu dan Ternologi Hasil Ternak. 8(2): 1-8

Prihharsanti, A.H.Horizon. 2009. Populasi bakteri dan jamur pada daging sapi dengan penyimpanan suhu rendah. Sains Peternakan. 7(2) : 66-72.

Purwani, E., E. Retnaningtyas, dan D. Widowati. 2008. Peluasan model pengawet alami terbit konsentrat lengkuas (Languas galanga), kunir (Curcuma domestika) dan jerangau (Zingiber officinale) sebagai pengalih formalin sreg daging segar. Seminar Kebangsaan IX Pendidikan Ilmu hayat FKIP UNS

Purwantiningsih, Cakrawala.I., Y.Y. Suranindyah dan Widodo. 2014. Aktivitas senyawa fenol kerumahtanggaan buah mengkudu sebagai antibakteri alami untuk penghambatan kuman penyebab mastisis. Jurnal Buletin Peternakan. 38(1) : 63

Sangadji, I. 2013. Lama penyimpanan daging sapi terhadap ALT bakteri. Surat kabar Biology Science dan Education.

Santoso, H.B. 2008. Perbuatan dan Faedah Tanaman Penawar. Agromedia, Jakarta.

Saraswati, D. 2015. Otoritas lama penyimpanan daging sapi pada refrigerator terhadap Kredit Lempeng Total Bakteri (ALT) dan kedatangan kuman Escherichia coli. Jurnal entropi. 1(10).

Singh, D.R. 2012. Morinda citrifolia L. (Noni): A review of the scientific validation for its nutritional and therapeutic properties. Journal of Glikosuria and endocrinology. 3(6): 77-91.

Soeparno. 1998. Ilmu dan Teknologi Daging. Perkumpulan Gajah Mada Press, Yogyakarta.

Taha, R. 2012. Cemaran mikroba lega pangan asal hewan di pasar tradisional Daerah tingkat Gorontalo. Laporan Penekanan Dosen Taruna. Fakultas Perkebunan, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo.

Waluyo, L. 2007. Mikrobiologi Mahajana. Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.

Wardiny, Lengkung langit.M., Y. Retnani dan Taryati. 2012. Pengaruh ekstrak patera buah noni terhadap profil darah puyuh starter. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan. 2(2).

Yanti, H, Hidayati dan Alfawati. 2008. Kualitas daging sapi dengan cangkang plastik PE (Polyethylen ) dan plastik PP (Polypropylen) di pasar Arengka Kota Pekanbaru. Jurnal Peternakan. 5(1) : 22-27.