Jenis Tanaman Sayuran Berdasarkan Bagian Yang Dimanfaatkan

Pembahasan

Sayuran ialah sebutan publik bagi sasaran pangan asal pohon yang rata-rata mengandung ketentuan air jenjang dan dikonsumsi n domestik keadaan segar atau sesudah diolah secara minimal. Sebutan lakukan beraneka keberagaman sayuran disebut misal sayur-sayuran maupun sayur-mayur. Sayuran dibedakan menjadi dua (2) yakni: Beralaskan adegan yang dimakan; Sayuran daun , jenis sayuran yang bisa dikonsumsi pada bagian daunnya. Contohnya Bayam, kodok dan sawi. Sayuran batang , fragmen nan dimanfaatkan yaitu babak yqng terdiri dari buku dan ruas. Contohnya asparagus, bambu muda, pakis dan seledri. Sayuran akar tunggang , bagian sayuran berupa umbi-umbian,yang merupakan akar tunggang membelenting. Contohnya kentang, wortel dan rades. Sayuran kedelai , sayuran yang dimanfaatkan bukan hanya polongnya saya doang kulitnya sekali lagi bisa timbrung dimakan, Seperti mana buncis, kacang tangga, kacang merah dan kedelai. Sayuran anak uang , sayuran nan dimanfaatkan penggalan bunga nya. Contohnya brokoli, kembang kol, kecombrang dan bunga turi. Sayuran biji kemaluan , sayur yang dimanfaatkan dibagian buahnya. Contohnya tomat, sahang, timun dan kambeh. Sayuran pangkal pohon layon , sayuran nan bersemi n domestik tanah yang mengembung pada ujung bangkai. Contohnya singkong, ketela rambat, keladi, umbi bit, dan gambili. Sayuran umbi lapis , sayuran nan tumbuh dibawah meres lahan. Contohnya berambang merah, bawang putih, bawan bombai dan adas. Berdasarkan pigmen yang dikandung; Sayuran berwarna hijau , terbentuk oleh zat hijau yang kaya dengan karetenoiddan mengandung gizi A. Contohnya kale, bayam dan kol. Sayuran berwarna ungu mengandung vitamin A, kalsium yang tingkatan, mengandung antosianin, resveratrol dan asam elagik yang dapat mencegah ofensif penyakit kanker, kencing manis, dan serangan dalaman. Contohnya terong, wortel ungu, blueberry dan kol ungu. Sayuran yang berwarna biru dan merah , disebabkan karena adanya zat anthocyanin yang sensitif terhadap pertukaran ph dan dapat sagu betawi dalam air. Contohnya tomat, bit, cabe, dan lain-bukan. Sayuran warna asfar dan orange bermula berpokok kandungan beta dan alfa karoten yang tidak beruabah dengan pengolahan ataupun ph. Contohnya wortel, jagung, labu dan ubi jalar.

Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan alas radiks tumbuhan yang rata-rata mengandung suratan air jenjang dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sayuran dibedakan menjadi dua (2) yaitu:

Berdasarkan bagian yang dimakan;

  • Sayuran daun, keberagaman sayuran nan dapat dikonsumsi lega putaran daunnya. Contohnya Bayam, bangkong dan sawi.
  • Sayuran buntang, episode yang dimanfaatkan adalah adegan yqng terdiri dari anak kunci dan ruas. Contohnya sapersi, rebung, pakis dan seledri.
  • Sayuran akar tunggang, putaran sayuran berupa umbi-umbian,nan adalah akar mengembung. Contohnya kentang, wortel dan lobak.
  • Sayuran polong, sayuran nan dimanfaatkan lain sahaja polongnya saya tetapi kulitnya juga bisa ikut dimakan, Seperti buncis, kedelai panjang, kacang ahmar dan bin.
  • Sayuran rente, sayuran yang dimanfaatkan adegan bunga nya. Contohnya brokoli, kembang kol, kecombrang dan anak uang turi.
  • Sayuran biji kemaluan, sayur yang dimanfaatkan dibagian buahnya. Contohnya tomat, cabai, timun dan kambeh.
  • Sayuran umbi buntang, sayuran yang merecup dalam tanah yang melendung plong ujung batang. Contohnya kaspe, ketela pohon jalar, talas, pangkal pohon bit, dan gambili.
  • Sayuran umbi lapis, sayuran nan tumbuh dibawah permukaan tanah. Contohnya bawang berma, kucai ikhlas, bawan bombai dan adas.

Berdasarkan pigmen yang dikandung;

  • Sayuran berwarna plonco, terasuh maka itu klorofil nan kaya dengan karetenoiddan mengandung vitamin A. Contohnya kale, bayam dan kubis.
  • Sayuran berwarna ungu
    mengandung vitamin A, zat kapur nan jenjang, mengandung antosianin, resveratrol dan cemberut elagik yang bisa mencegah serangan penyakit kanker, diabetes, dan serangan dalaman. Contohnya terong, wortel ungu, blueberry dan kubis ungu.
  • Sayuran yang berwarna biru dan berma, disebabkan karena adanya zat anthocyanin yang sensitif terhadap pertukaran ph dan boleh larut dalam air. Contohnya tomat, bit, cabe, dan lain-lain.
  • Sayuran corak kuning dan orange
    berasal dari kandungan beta dan alfa karoten yang lain beruabah dengan pengolahan atau ph. Contohnya wortel, jagung, labu dan ubi jalar.

Source: https://roboguru.ruangguru.com/question/klasifikasi-sayuran-dibedakan-menjadi-2-yaitu-sayuran-berdasarkan-bagian-yang-bisa-di_QU-XGT3R2ME

Posted by: holymayhem.com