Gambar Tanaman Obat Obatan Kelor

“Manjapada tak selebar daun kelor” adalah adagium yang gelojoh kita dengar. Dilihat bermula maslahat peribahasa ini yakni dunia itu enggak sempit, lain selebar (red: sekecil) patera merunggai. Iya betul, daun merunggai itu kecil. Mungkin kita sering menjumpainya, semata-mata tidak menyadari bahwa tanaman tersebut adalah patera kelor.

Sebenarnya merunggai (Moringa oleifera) merupakan tumbuhan yang lain asing juga bagi masyarakat Indonesia. Berdasarkan memori, tanaman merunggai berasa dari kaki bukit Himalaya alias India Lor. Kemudian menyebar ke Afrika dan negara-negara tropika, sebatas ke sub tropis tercatat Indonesia. Saat ini awam Indonesia semakin mengenal kelor dan banyak menanamnya baik di pelataran maupun di lahan terbuka. Apalagi merunggai punya segudang arti bagi kehidupan individu.

Di Indonesia kelor berlambak bertunas dengan baik pada wilayah nan memiliki tipe iklim A seperti mana Riau dan Sumatera Barat, hingga puas wilayah semi arid dengan tipe iklim E seperti NTT dan NTB. Kejadian ini membuktikan bahwa kemungkinan bakal memelihara merunggai di Indonesia dalam rangka bakal mendapatkan tipe terbaik ataupun unggul masih tinggal terbuka lebar.

Sebagai tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia, kelor mempunyai banyak kekuatan dan sudah lama dimanfaatkan untuk berbagai varietas keperluan umum di masing-masing negeri. Kelebihan kelor yang paling kecil terdepan dan dikenal adalah manfaat alas karena makanan nutrisi dan gizinya yang tinggi, berguna bagi kesehatan tubuh manusia.

Bermula beberapa hasil investigasi, selain mudah dibudidayakan, kelor memiliki kandungan zat makanan yang terlampau tinggi seperti tembolok zat makanan C yang sapta mungkin lebih panjang pecah jeruk. Selain itu kandungan calciumnya pun empat kali lebih tinggi dari calcium yang terdapat pada payudara. Ki gua garba gizi A pada kelor empat boleh jadi makin pangkat dari makanan dalam wortel, dan masih banyak perut gizi lainnya seperti potassium yang tiga kali lebih tinggi dibandingkan potassium dalam pisang, juga kandungan proteinnya yang bertambah tinggi bermula yogurt. Lebih-lebih kandungan zat logam sreg daun merunggai dinyatakan 25 kali makin tinggi dari kandungannya dalam bayam. Daun kelor diketahui sekali lagi memiliki peranakan sintesis-senyawa antioksidan seperti flavonoid, tannin, saponin, steroid dan vitamin. WHO juga menobatkan merunggai misal tumbuhan ajaib (miracle tree), sesudah mengamalkan pendalaman dan menemukan bahwa tumbuhan ini berfaedah sebagai penambah kesehatan bermakna murah selama 40 tahun bertambah di negara-negara termiskin di dunia (Krisnadi, 2015).

Puas umumnya masyarakat Indonesia mengenal kelor sekadar seumpama salah satu bahan makanan sayur. Padahal kelor boleh dimanfaatkan cak bagi berjenis-jenis macam olahan pangan, sebagaimana pudding, cake, nugget, biscuit, cracker, dan lain-lain. Bahkan serdak daun merunggai dapat dimanfaatkan untuk paduan tambahan (fortifikasi) puas bermacam ragam keberagaman makanan seperti bolu, serabi, brownies dan aneka alat pencernaan lainnya.

Seperti salah satu UMKM dasar Kabupaten Kampar, Dapur Aru yang memanfaatkan tanaman kelor untuk beraneka macam varietas olahan. Selain menjadi olahan pangan seperti abon, cokelat, teh celup dan debu, tumbuhan kelor juga dijadikan olahan barang penggunaan di fisik, seperti petro dan sabun.

Budidaya dan penggarapan daun kelor maka dari itu Dapur Aru didukung oleh banyak pihak. Diantaranya Balai Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pupuk Pokok kayu Hutan (BP2TSTH) Kuok, Corporate Social Responsibility (CSR) PLN Peduli UIP Sumatera Bagian Tengah. Kolaborasi lintas sektor ini diharapkan akan menghasilkan sesuatu yang bernilai maujud bagi publik. UMKM Kompor Aru menunjukkan kemandirian pangan konseptual dimulai pecah rumah tangga. Kepadaan nutrisi yang meliputi kualitas hingga kuantitas asupan dapat dikreasikan dari pekarangan rumah.

Lain hanya manfaatnya bagi kesegaran, dengan keterlibatan Kerumunan Wanita Bercocok tanam dalam budidaya daun kelor sebagai mitra Anglo Aru, mampu meningkatkan perekonomian dan kemapanan masyarakat Kabupaten Kampar. Pengolahannya menjadi bahan makanan, obat dan kecantikan juga meningkatkan angka dan kancing jual barang olahan daun kelor.

Riuk satu upaya mengenalkan maslahat daun merunggai dan memasarkannya ke tingkat nasional, Dapur Aru mengikuti kegiatan Gebyar Lelang Barang UMKM nan diadakan oleh KPKNL Pekanbaru plong 04 Agustus 2022 mendatang. Barang Dapur Aru akan dilelang secara online melalui lelang.go.id. Dapur Aru juga akan mengisi bazar Gebyar Lelang yang diselenggarakan di Balai Tanau Gubernuran Riau, Pekanbaru.

***

Ditulis oleh : Eva Resia

Perigi Referensi :

Hery Kurniawan, dkk, 2021, “Kupas Tuntas Kelor : Pesona Tanaman Ajaib”, CV. Anugrah Jaya, Palembang.

Instagram : @bpsilhk_kuok