Contoh Proposal Pkm Tanaman Obat

15 Views

USULAN PROGRAM Daya kreasi MAHASISWA

Tajuk Programa Ekstrak ETANOL Alat peraba BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) Mata air ANTIOKSIDAN ALAMI PENCEGAH OKSIDASI MINYAK KRENGSENG

BIDANG KEGIATAN: PKM Penekanan

Diusulkan Oleh: Ummi Muslimah

(10023101) Angkatan 2010

Onny Juliza Dwi Saputri

(10023123) Legiun 2010

Bukhari

(10023154) Laskar 2010

Yohana Sartika Lembunai (10023223) Angkatan 2010 Ratih Arum Astuti

(11023095) Pasukan 2011

Perserikatan AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA 2013

PENGESAHAN USULAN PKM-PENELITIAN

2. 3.

4. 5.

Judul Kegiatan

: Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Sendang Antioksidan Alami Pencegah Oksidasi Patra Krengseng : PKM-P

Latar Kegiatan Komandan Pelaksanaan Kegiatan a. Nama Abstrak b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institut/Politeknik e. Alamat Apartemen dan No.Telp / HP f. Alamat Email Anggota Pelaksana Kegiatan/Perekam Dosen Pendamping 1. a. Nama Lengkap dan Gelar b. NIDN c. Bulan-bulanan Apartemen dan No.Telp/ HP Biaya Kegiatan Jumlah a. Ditlitabmas Ditjen Dikti b. Sumber tidak Jangka Waktu Pelaksanaan

: : : : :

Ummi Muslimah 10023101 Farmasi Universitas Ahmad Dahlan Jln. Glagah Ekstrak UH IV No. 552 Yogyakarta / 089623380642 : [email protected] : 4 (empat) anak adam : Dra. Any Guntarti, M.Si., Apt : 0502106302 : Dusun Ngentak, RT. 66, Argorejo, Sedayu, Bantul, Yogyakarta / 085868696923 : : Rp. 6.500.000 : : 5 (panca) bulan

Yogyakarta, 21 September 2013

DAFTAR ISI Jerambah SAMPUL …………………………………………………………………………………….. i HALAMAN PENGESAHAN …………………………………………………………………………… ii DAFTAR ISI ………………………………………………………………………………………………… iii DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………………………………………… iv RINGKASAN ………………………………………………………………………………………………… v Portal 1. PENDAHULUAN ………………………………………………………………………………. 1 1.1 Satah Birit ………………………………………………………………………………………………….. 1 1.2 Perumusan Masalah ………………………………………………………………………………………….. 2 1.3 Tujuan …………………………………………………………………………………………………………….. 2 1.4 Luaran yang diharapkan …………………………………………………………………………………….. 2 1.5 Kegunaan ………………………………………………………………………………………………………… 2

Ki 2. TINJAUAN Referensi ……………………………………………………………………….. 3 2.1 Selerang Menggusta……………………………………………………………………………………………………. 3 2.2 Xanton ……………………………………………………………………………………………………………. 4 2.3 Antioksidan ……………………………………………………………………………………………………… 5 2.4 BHT (Butylated Hydroxytoluene) …………………………………………………………………………. 5 2.5 Minyak Krengseng …………………………………………………………………………………………….. 6

BAB 3. METODE Pendalaman ……………………………………………………………………… 6 3.1 Bahan ……………………………………………………………………………………………………………… 6 3.2 Alat ………………………………………………………………………………………………………………… 7 3.3 Ekstraksi Kandungan Senyawa dalam Kulit Manggis………………………………………………… 7 3.4 Uji Aktifitas Antioksidan …………………………………………………………………………………….. 7 3.5 Analisis Data …………………………………………………………………………………………………….. 8

Gapura 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ……………………………………………………. 8 4.1 Antisipasi Biaya ………………………………………………………………………………………………… 8 4.2 Jadwal Kegiatan………………………………………………………………………………………………… 8 iii

Daftar pustaka ……………………………………………………………………………………… 9 Adendum-LAMPIRAN ……………………………………………………………………………… 11

DAFTAR Bentuk Tulang beragangan 2.1 Selerang manggis ……………………………………………………………………………….. 3 Tulang beragangan 2.2 Struktur Xanton (R=H) dan Metoksi Xanton (R=OCH3) ………………………. 4 Gambar 2.4 BHT ……………………………………………………………………………………………. 5

Rangkuman Kulit buah menggusta yakni limbah dari buah manggis nan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena mengandung xanton sebagai antioksidan, antiproliferatif, antiinflamasi dan antimikrobial. Kemampuannya laksana antioksidan tersebut mampu mencegah proses oksidasi lemak dan minyak yang jika tidak dicegah proses oksidasinya dapat menimbulkan berbagai penyakit, sebagaimana keburukan degeneratif. Oleh karena itu, wajib interpolasi antioksidan untuk memperlambat proses oksidasinya. Harapan berasal penelitian ini adalah untuk memperoleh sari etanol alat peraba biji pelir menggusta yang berfungsi sebagai antioksidan alami nan nisbi aman dibandingkan antioksidan sintetik serta memaklumi aktivitasnya terhadap oksidasi minyak krengseng. Metode pendalaman yang digunakan adalah deskriptif atau explanatory research. Dalam rangka untuk mencerna tingkat aktivitas antioksidan, maka sebelumnya dilakukan proses ekstraksi dari selerang biji kemaluan manggis dengan memperalat pelarut etanol p.a. Metode nan digunakan bagi mengekstrak kulit buah menggusta adalah metode maserasi. Hasil ekstraksi akan digunakan langsung sebagai antioksidan sreg minyak krengseng, yaitu minyak sayur (minyak kelapa kopra) yang dibuat secara tradisional dengan mengikutsertakan seksi tinggi. Buat memahami aktivitas antioksidannya memperalat uji peroksida nan dihitung bak persen penghambatan oksidasi dengan pembeda suatu supremsi negatif (minyak krengseng) dan kontrol positif (minyak krengseng + BHT). Bilangan peroksida nan diperoleh kemudian dilakukan uji statistik, yaitu uji Kolmogrov – Smirnov (uji mormalitas). Jika termasuk distribusi tidak normal dan data enggak homogen maka memperalat analisa non parametrik dan dilanjutkan dengan uji Krusskal – Wallis. Bila suka-suka perbedaan berarti maka dilakukan uji Mann – Whithney, sedangkan jika tidak teragendakan peredaran normal dan homogen maka menggunakan analisa parametrik dilanjutkan uji anova satu kempang. Bila suka-suka perbedaan, dilanjutkan sreg uji t. Hasil uji statistika diharapkan aktifitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah manggis lebih besar dan berbeda bermakna tinimbang aktifitas antioksidan sintetiknya (BHT).

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Pinggul Dewasa ini, dunia kebugaran banyak membahas adapun ekstrem adil dan antioksidan. Hal ini terjadi karena sebagian besar penyakit diawali maka dari itu adanya reaksi oksidasi yang berlebihan di dalam tubuh. Reaksi oksidasi terjadi setiap saat dan mencetuskan terbentuknya drastis bebas yang bisa merusak struktur serta fungsi interniran. Namun, reaktivitas radikal bebas itu dapat dihambat oleh sistem antioksidan yang melengkapi sistem imunitas jasmani. Di arah tidak, terjadi booming produk makanan dan minuman nan berlabel antioksidan dan dikatakan boleh melawan kerja drastis netral. Produk-produk antioksidan itu dijual dengan harga cukup mahal. Padahal, suku cadang antioksidan terdapat di bendera secara melimpah, baik internal sayur-sayuran maupun buah-buahan. Salah satunya adalah kulit buah manggis (Winarsi, 2007) Manggis tinggal bermanfaat untuk kebugaran tubuh karena diketahui mengandung xanton ibarat antioksidan, antiproliferatif, antiinflamasi dan antimikrobial. Xanton tidak ditemui pada biji kemaluan-buahan lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu manggis di dunia diberikan julukan ”Queen of Fruit” ataupun si sinuhun buah (Iswari dan Sudaryono, 2007). Kemampuan xanton sebagai antioksidan tersebut rani mencegah proses oksidasi, salah satunya ialah proses oksidasi lemak dan minyak yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Proses oksidasi lega minyak boleh terjadi karena adanya koneksi antara bilang oksigen dengan minyak dan adanya proses pemanasan. Minyak yang enggak dicegah proses oksidasinya dapat menimbulkan berbagai penyakit, seperti penyakit degeneratif. Cak bagi memperlambat proses oksidasi tersebut, diperlukan penambahan antioksidan. Sahaja, karena antioksidan sintetik suka-suka nan bertabiat mudarat, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengkaji rahim dan aktivitas antioksidan nan terdapat dalam kulit buah manggis sehingga diperoleh antioksidan alami yang relatif aman dibandingkan antioksidan sintetik.

1.2 Perumusan Masalah 1. Senyawa apakah yang terdapat intern jangat buah manggis nan diekstraksi dengan etanol? 2. Bagaimana aktivitas antioksidan ekstrak etanol kulit buah manggis lega petro krengseng teroksidasi berdasarkan bilangan peroksida? 3. Apakah ada perbedaan signifikansi antara aktifitas antioksidan bersumber ekstrak etanol kulit buah manggis dengan aktifitas antioksidan sintetis? 1.3 Harapan 1. Mendapatkan antioksidan alami dari ekstrak etanol kulit menggusta. 2. Mengarifi jenis kandungan senyawa dalam kulit menggusta terutama senyawa xanton nan berfungsi sebagai antioksidan alami. 3. Mengetahui perbandingan aktifitas antioksidan mulai sejak ekstrak etanol kulit buah manggis dengan aktifitas antioksidan buatan. 1.4 Luaran nan diharapkan Luaran yang diharapkan terbit program ini adalah buku harian dan kata sandang bagaikan referensi bagi awam umum dan landasan ilmiah bagi kalangan akademis mengenai kurnia kulit menggusta (Garcinia mangostana L.) yang mengandung xanton sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi minyak krengseng. 1.5 Kegunaan Untuk Aji-aji Pengetahuan Memperkaya data ilmiah tentang obat tradisional Indonesia, memberikan informasi pokok kayu obat yang berkhasiat ibarat antioksidan, dan menjadi keseleo suatu sumur acuan buat mengkaji serta meneliti perut senyawa privat kulit manggis. Bikin Masyarakat Mengasihkan data dan warta pemakaian ekstrak etanol selerang buah menggusta sebagai antioksidan alami pada minyak krengseng, memberikan informasi nan berguna buat industri pangan nan berminat memproduksi dan memperalat antioksidan ini.

Lakukan Ekonomi Meningkatkan pemanfaatan limbah kulit biji zakar manggis bagaikan sumur antioksidan alami, meningkatkan kualitas dan pendayagunaan petro krengseng, serta menekan poin produksi limbah pertanian yang berasal dari kulit manggis.

Gerbang 2. TINJAUAN Referensi

2.1 Selerang Menggusta Deskripsi Tumbuhan menggusta bertunas hingga mencapai 7 sebatas 25 meter dengan buah bercelup abang keunguan momen menguning meskipun ada pula versi nan kulitnya berwarna merah (Tulangtulangan 2.1)

Tulangtulangan 2.1 Jangat biji zakar menggusta Jangat buah manggis adalah limbah terbit buah manggis. Ukuran kulit biji kemaluan manggis ini tebal sampai ke nisbah sepertiga episode dari buahnya. Habitat dan Penyebaran Manggis merupakan tanaman buah berupa tanaman nan berasal terbit hutan tropis yang teduh di kawasan Asia Tenggara, adalah rimba belantara Malaysia ataupun Indonesia. Tumbuhan ini tumbuh makmur pada kondisi dengan banyak mendapat sinar matahari, kelembaban pangkat, dan musim gersang yang sumir (cak bagi menstimulasi perbungaan). Plong kondisi kering diperlukan pengairan untuk menjaga kelembaban tanah (Yunitasari, 2011). Manfaat Menggusta merupakan tanaman yang hampir seluruh babak tanamannya boleh dimanfaatkan, tiba dari daging buah, kulit asing, daun, batang hingga akar. Hasil penelitian menunjukkan, konsentrat alat peraba biji zakar manggis n kepunyaan aktivitas melawan terungku 3

kanker payudara, liver, dan leukemia. Selain itu, kembali biasa digunakan sebagai antihistamin, antiinflamasi, mengimpitkan sistem saraf pusat, dan penurun impitan talenta tinggi (Yunitasari, 2011). Rezeki Kimia Kulit buahnya mengandung sipulut yang warnanya kuning dan cita rasanya pahit. Kulit biji kemaluan manggis mengandung senyawa nan rasanya pahit, yakni tanin. Kulit menggusta menghasilkan warna merah keunguan, dan amat pelik dibersihkan, karena mengandung tanin, resin, dan crystallizable mangostin (C20H22O5). Selain itu, alat peraba biji zakar manggis juga mengandung xanton ibarat antioksidan yang kuat (Yunitasari, 2011). 2.2 Xanton Senyawa nan terkandung internal alat peraba buah manggis adalah xanton yang membentangi mangostin, mangosterol, mangostinon A dan B, trapezifolixanthone, tovophyllin B, alfa dan beta mangostin, garcinon B, mangostanol, falvonoid epikatekin, dan gartanin. Senyawa tersebut habis berharga untuk kesegaran (Qosim, 2007).

Susuk 2.2 Struktur Xanton (R=H) dan Metoksi Xanton (R=OCH3) (Tiexeira, 2003) Xanton yakni senyawa organik dengan rumus molekul asal C13H8O2 (Rangka 2.2). khasiat xanton dari selerang buah manggis adalah substansi kimia alami yang tergolong senyawa polifenolik. Turunan senyawa xanton banyak terwalak di kalimantang dan berlandaskan pendalaman mutakadim terbukti n kepunyaan aktivitas antioksidan. Paduan alfa-mangostin sebagai khalayak xanton memiliki kemampuan dalam mengimpitkan pembentukan campuran karsinogen puas kolon. Xanton juga berjasa mencegah pertumbuhan sel kanker dan tumor. Kemampuan antioksidannya tambahan pula melebihi vitamin C dan E nan selama ini dikenal sebagai antioksidan yang paling efektif.

Studi xanthone telah dimulai sejak tahun 1970 dan sampai masa ini telah ditemukan lebih berbunga 40 jenis xanton, diantaranya yakni alpha-mangostin dan gammamangostin yang dipercaya memiliki kemampuan mencegah berbagai komplikasi. Kedua macam xanton tesebut dapat kontributif menghentikan inflamasi (radang) dengan cara hadang poduksi enzim COX-2 nan menyebabkan inflamasi. Investigasi lain menunjukkan bahwa gamma-mangostin mempunyai efek antiradang lebih baik tinimbang pelamar antiinflamasi lain yang dijual di pasaran. Xanton tipe ini dapat menghindarkan plural komplikasi yang disebabkan peradangan, sebagaimana artritis dan alzheimer (Yunitasari, 2011). 2.3 Antioksidan Antioksidan adalah zat penghambat reaksi oksidasi maka dari itu radikal independen yang dapat menyebabkan kerusakan bersut lemak tak jenuh, membrane dinding sel, rengkung talenta, basa DNA, dan jaringan lipid sehingga menimbulkan kebobrokan. (Sie, 2013) Dalam objek jenggala, antioksidan banyak terwalak intern sayur dan biji pelir-buahan sebagai halnya sitrus, apel, kol merah, bit, menggusta dan sebagainya. Berdasarkan sumur perolehannya, antioksidan terbagi menjadi 2 yakni antioksidan sintetik dan antioksidan alami. Varietas antioksidan buatan (sintetik) seperti butil hidroksi toluen (BHT) dan butil hidrosi anisol (BHA), sedangkan antioksidan alami yang terdapat dalam bahan pangan antara tidak yaitu vitamin C, vitamin E, antosianin, klorofil dan senyawa flavonoid. 2.4 BHT (Butylated Hydroxytoluene) BHT

punya

nama ilmu pisah 2,6-ditertiary-butyl-p-cresol; 4-methyl-2,6-

ditertiary-butyl-phenol. Bercelup tahir dan berbentuk kristal ataupun perona pipi, serta memiliki aroma fenolik. Meleleh sreg suhu 69-70oC dan BHT akan ikut ki amblas bersamaan dengan uap air. BHT tidak larut dalam air dan propylene glycol sedangkan sagu betawi dalam etanol (25 g/100 ml) dan arachis oil (35 g/100 ml) (WHO, 1972).

Lembaga 2.4 BHT 5

Berdasarkan SNI 01-0222-95 batas maksimal penggunaan BHT pada perut merupakan 200 ppm atau 0,02%. Semenjak hasil penelitian sebelumnya dapat dibuktikan bahwa penambahan BHT sebanyak 0, 50, 100 ppm berkarisma nyata dalam mempertahankan pH santan dan mencegah ketengikan (Arlina, 1995). 2.5 Petro Krengseng Minyak krengseng adalah minyak goreng (patra kelambir kopra) yang dibuat secara tradisional dengan melibatkan panas panjang, sehingga sifat minyak nan dihasilkan akan bercelup kuning kecoklatan, beraroma tidak harum dan mudah tengik sehingga kiat simpannya tidak lama (Winarno, 2006). Kopra ialah daging buah kerambil yang telah dikeringkan. Kopra kering yang baik mengandung kodrat air 7% kemudian diproses menjadi minyak nyiur (Amperawati, 2009). Menurut Anwar (2012), minyak kelapa berdasarkan rezeki asam lemak digolongkan ke dalam minyak asam laurat, karena kandungan asam lauratnya paling besar jika dibandingkan dengan bersut lemak lainnya. Patra kelapa mengandung 84% trigliserida dengan tiga molekul senderut lemak jenuh, 12% trigliserida dengan dua asam enak jenuh dan 4% trigliserida dengan satu asam gurih jenuh (Ketaren, 2008). Reaksi hidrolisa minyak kelambir terjadi sama dengan reaksi hidrolisa yang masyarakat puas trigliserida sebagai berikut :

enzim

Trigliserida + Air

Asam lemak + Gliserin

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1 Objek Bahan yang digunakan bakal isolasi lambung sintesis dalam kulit manggis adalah kulit buah manggis dan etanol. Korban kerjakan menguji aktivitas antioksidan adalah patra krengseng, eter, NaOH 0,1 Tepi langit, indeks fenolftalein, KOH etanolik, HCl 0,5 N, kalium iodida jenuh, aquadest, larutan tajin dan Natrium tiosulfat 0,1 N.

3.2 Alat Alat yang digunakan cak bagi isolasi kandungan senyawa intern kulit biji zakar menggusta adalah timbangan analitik, gelas beaker, gelas ukur, magnetic stirrer, vakum, corong buchner, kertas whatman no. 41, layon pengaduk, evaporator buchi, cawan porselin, waterbath, tabung reaksi, dan GC-MS. Perlengkapan yang digunakan bakal menguji aktifitas antioksidan adalah pipet ukur, buret, gelas piala, pipet tetes, buntang pengaduk, propipet, beling ukur dan Erlenmeyer. 3.3 Ekstraksi Kandungan Senyawa dalam Alat peraba Manggis Kulit buah manggis dipotong kecil-kecil dan dikeringkan pada udara terbuka. Kemudian dihaluskan dengan penggilingan dan 100 g serbuk direndam dengan 400 ml etanol selama 1 musim. Hasil ekstraksi disaring dengan kertas whatman no. 41. Kemudian dipekatkan dengan evaporator buchi. Sesudah itu, hasil ekstrak diuji GC-MS kerjakan mendeteksi kuantitas dan keberagaman senyawanya. 3.4 Uji Aktifitas Antioksidan Ekstrak selerang buah manggis diaplikasikan pada minyak krengseng dengan bantuan lesitin sebagai emulgator. Minyak krengseng disimpan sepanjang 28 hari dan dibagi kerumahtanggaan tiga kerubungan, yaitu: keramaian perlakuan (patra krengseng + ekstrak alat peraba biji zakar manggis), kelompok dominasi positif (patra krengseng + BHT) dan kontrol negatif (petro krengseng). Konsentrasi bibit dan BHT n domestik minyak adalah 200 ppm. Ketiga kelompok minyak tersebut disimpan internal wadah terlayang rapat, kemudian diukur bilangan peroksida dari masing-masing kelompok pada hari ke-0, ke-7, ke-14, ke-21 dan lega hari ke-28. Kodrat peroksida dapat ditentukan dengan pendirian setiap kelompok minyak krengseng ditimbang sebanyak 5 gram dan dimasukkan ke kerumahtanggaan erlenmeyer serta ditambahkan 30 ml pelarut asam asetat glasial : kloroform (3 : 2), dikocok sampai minyak sagu belanda. Setelah minyak sagu betawi ditambahkan 0,5 ml larutan Burik jenuh dan ditutup rapat sambil dikocok. Kemudian didiamkan 1-2 menit dan dititrasi dengan Na2S2O3 0,1 Falak maupun 0,01 N dengan memakai indikator enceran kanji, kemudian dibuat blanko dengan cara yang sama. Debit titran yang diperoleh digunakan cak bagi menghitung kadar 7

peroksida berpangkal masing-masing kerumunan minyak krengseng. Penentuan bilangan peroksida boleh dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

Embaran : a = ml Na2S2O3 bakal teoretis b = ml Na2S2O3 cak bagi blanko N = normalitas Na2S2O3 3.5 Kajian Data Bilangan peroksida nan diperoleh kemudian dilakukan uji statistik, yaitu uji Kolmogrov – Smirnov (uji mormalitas). Jika termasuk sirkulasi bukan lumrah dan data enggak homogen maka menggunakan analisa non parametrik dan dilanjutkan dengan uji Krusskal – Wallis. Bila ada perbedaan bermakna maka dilakukan uji Mann – Whithney, sedangkan jika tidak teragendakan distribusi sah dan homogen maka memperalat analisa parametrik dilanjutkan uji anova satu jalur. Bila terserah perbedaan, dilanjutkan plong uji cakrawala.

Pintu 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Rekaan Biaya No

Jenis Pengeluaran

Biaya (Rp)

Peralatan penunjang

Rp. 1.520.000

Bahan lampau pakai

Rp. 2.825.000

Perjalanan

Rp. 1.280.000

Lain-tidak

Rp. Total

680.000

Rp. 6.305.000

4.2 Jadwal Kegiatan Riset akan berlangsung selama 5 wulan setelah ajuan dinyatakan memasap dan dilakukan penandatanganan kolaborasi makanya kedua belah pihak. Perencanaan kegiatan tersebut adalah sebagai berikut. 8

Wulan

Kegiatan

Pengurusan Lepas

Langkah Perabot dan Bahan

Ekstraksi Korban

Uji Sintesis dengan GC-MS

Uji Aktifitas Antioksidan

Penulisan Laporan

DAFTAR Wacana Amperawati, Suharyani., 2009, Kancing Hambat Tabun Larutan Sayak Kerambil terhadap Pertumbuhan Jamur plong Kopra Selama Penjemuran dan Kualitas Minyak yang Dihasilkan, Tesis, Program Pasca Akademikus Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta. Anwar, R.W., 2012, Studi Pengaruh Suhu dan Keberagaman Objek Hutan terhadap Stabilitas Patra Kelapa Selama Proses Penggorengan, Skripsi, Fakultas Pertanian Sekolah tinggi Hasanuddin, Makassar. Arlina MM., 1995, Pengaruh cara ekstraksi, antioksidan, dan target pemutih serta pendugaan umur simpan santan cairan dalam kemas kantong membubuk (retort pouch), Skripsi, Fakultas Teknologi Pangan Sekolah tinggi Persawahan Bogor, Bogor. Ayu, R., Manullang, M., Cornelia, M., 2006, Kontrol Penyisipan Konsentrat Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) terhadap Ketengikan Minyak Kelapa Sawit. Kronik Ilmu dan Teknologi Pangan, 4(2). Iswari, K., dan Sudaryono, Cakrawala., 2007, 4 Jenis Olahan Manggis,Si Ratu Buah Bumi bersumber Sumbar, Tabloid Cerah Tani, Sumbar. Ketaren, S., 2008, Minyak dan Lemak Jenggala, Sekolah tinggi Indonesia, Jakarta. Mardawati, E., Achyar, C.S., dan Marta, H., 2008, Kajian Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jangat Manggis (Garcinia mangostana L) Dalam Rangka Penggunaan Limbah Kulit Manggis di Kecamatan Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya, Laporan Investigasi, Fakultas Teknologi Pabrik Pertanian Universitas Padjadjaran.

Rachman, A.F., 2011, Sistem Penunjang Keputusan Perencanaan Pengembangan Agroindustri Manggis (Garcinia mangostana Linn), Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Perladangan Bogor. Sie, J.Ozon., 2013, Daya Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana Linn.) Hasil Pengadukan dan Reflux, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Sekolah tinggi Surabaya, 2(1): 2 Tiexeira, M., Afonso, C.,M.,M., Pinto, M.,M.,M.M., and Barbosa, C.,M., 2003, A Validated HPLC Method for the Assay of Xanthone and 3-Methoxyxanthone in PLGA Nanocapsules, JCS, 41, 371-376 Timoti, H., 2005. Petisi Teknologi Membran Puas Pembuatan VCO, PT. Nawapanca Adhi Cipta. Uben, S., 2008, Dominasi Penambahan Biji Pala (Myristica jauhar) dan Kemagi (Ocinum citratum B) terhadap kodrat peroksida Virgin Coconut Oil, Poltekes Depkes, Manado. Winarno, D., 2006, Gaya Hidup Bugar Dengan Virgin Coconut Oil. Gramedia. Winarsi, Hery, 2007, Antioksidan Alami & Radikal Nonblok, Kanisius, Yogyakarta. World Health Organization (WHO), 1972, A Review of The Technological Efficacy of Some Antioxidants and Synergists, World Health Organization, Geneva. Yunitasari, Liska, 2011, Gempur 41 Penyakit dengan Buah Manggis, 7-34, Pustaka Baru Press.

LAMPIRAN-Lampiran Adendum 1. Biodata Ketua dan Anggota

1. Ketua Penyusun A. Identitas Diri 1

Nama Lengkap (dengan gelar)

Ummi Muslimah

Jenis Kelamin

Acara Studi

Farmasi

NIM

10023101

Tempat dan Sungkap Lahir

Pontianak, 15 November 1991

E-mail

[email protected]

Nomor Telepon / HP

089623380642

B. Riwayat Pendidikan

Stempel Institusi

SMP

SMA

SD Muhammadiyah 2

SMPN 3

SMAN 1

–

IPA

1998-2004

2004-2007

2007-2010

Jurusan Perian Timbrung-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No

Nama Pertemuan Ilmiah /

Judul Artikel Ilmiah

Seminar

–

Waktu dan Palagan –

D. Penghargaan n domestik 10 tahun Bontot (dari pemerintah, nikah alias institusi lainnya) No

Jenis Penghargaan

–

Institusi Pemberi Sanjungan –

Hari –

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah ter-hormat dan boleh dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian waktu ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan warta, saya sanggup memufakati sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sepantasnya cak bagi memenuhi salah satu persyaratan n domestik pengutaraan Hibah PKM-Pendalaman.

Yogyakarta, 21 September 2013

2. Anggota Penghasil 1 A. Identitas Diri 1

Nama Lengkap (dengan gelar)

Onny Juliza Dwi Sputri

Spesies Kelamin

Program Studi

Farmasi

NIM

10023123

Ajang dan Tanggal Lahir

Manna, 28 Juli 1992

E-mail

[email protected]

Nomor Telepon / HP

085273375573

B. Riwayat Pendidikan

Jenama Institusi Jurusan Tahun Timbrung-Lulus

SMP

SMA

SDN 10

SMPN 2

SMAN 2

–

IPA

1998-2004

2004-2007

2007-2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No 1

Tera Perjumpaan Ilmiah /

Kop Kata sandang Ilmiah

Seminar –

–

Waktu dan Arena –

D. Penghargaan dalam 10 waktu Terakhir (berbunga pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No 1

Institusi Pemberi

Jenis Penghargaan

Penghargaan

Darmasiswa Skripsi

Musim

Indofood

2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum kerumahtanggaan biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di esok ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan maklumat, saya sanggup menyepakati sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan selayaknya bakal menunaikan janji keseleo suatu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penelitian.

Yogyakarta, 21 September 2013

3. Anggota Pelaksana 2 A. Identitas Diri 1

Nama Model (dengan gelar) Bukhari

Diversifikasi Kelamin

Acara Penyelidikan

Farmasi

NIM

10023154

Tempat dan Copot Lahir

Muara Tungkal, Jambi 18 September 1991

E-mail

[email protected]

Nomor Telepon / HP

083869528398

B. Riwayat Pendidikan

Tera Institusi Jurusan Tahun Masuk-Bablas

SMP

SMA

SDN 075

SMPN 1

SMAN 1

–

IPA

1998-2004

2004-2007

2007-2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) Logo Pertemuan Ilmiah /

Judul Artikel Ilmiah

Seminar

–

Waktu dan Wadah –

D. Penghargaan n domestik 10 waktu Anak bungsu (dari pemerintah, aliansi atau institusi lainnya) No

Jenis Penghargaan

–

Institusi Pemberi Penghargaan –

Tahun –

Semua data nan saya isikan dan tercantum intern biodata ini adalah benar dan bisa dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di belakang hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan deklarasi, saya sanggup mengakui sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya bagi memenuhi keseleo satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penelitian.

Yogyakarta, 21 September 2013

4. Anggota 3 A. Identitas Diri 1

Tera Pola (dengan gelar)

Yohana Sartika Lembunai

Jenis Kelamin

Program Riset

Farmasi

NIM

10023223

Tempat dan Tanggal Lahir

Merombok, 12 Juni 1992

E-mail

[email protected]

Nomor Telepon / HP

085238039477

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi

SMP

SMA

SDI Merombok

St. Klaus

–

IPA

1998-2004

2004-2007

2007-2010

Jurusan Periode Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) Nama Persuaan Ilmiah /

Judul Artikel Ilmiah

Seminar

–

Waktu dan Bekas –

D. Penghargaan intern 10 tahun Keladak (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No

Variasi Penghargaan

Institusi Pemberi Penghargaan

Periode

–

Semua data yang saya isikan dan terdaftar kerumahtanggaan biodata ini adalah benar dan bisa dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di tulat ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan siaran, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan selayaknya lakukan menyempurnakan salah suatu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penelitian.

Yogyakarta, 21 September 2013

5. Anggota 4 A. Identitas Diri 1

Nama Lengkap (dengan gelar)

Ratih Arum Astuti

Keberagaman Kelamin

Program Studi

Farmasi 15

NIM

11023095

Tempat dan Tanggal Lahir

Sorong, 25 Desember 1993

E-mail

[email protected]

Nomor Telepon / HP

081344654003

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi

SMP

SMA

SDN Inpres 50

SMPN 9

SMA Hipotetis Provinsi 3

–

IPA

1999-2005

2005-2008

2008-2011

Jurusan Hari Ikut-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Verbal Presentation) No

Label Perjumpaan Ilmiah /

Kop Artikel Ilmiah

Seminar

–

Masa dan Tempat –

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No

Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi Penghargaan

Musim

–

Semua data yang saya isikan dan termasuk dalam biodata ini adalah ter-hormat dan dapat dipertanggungjawabkan secara syariat. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan pemberitahuan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sepantasnya cak bagi menetapi salah suatu persyaratan intern pengajuan Hibah PKM-Penelitian.

Yogyakarta, 21 September 2013

Tambahan 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang Justifikasi

Material

Eksploitasi

Kuantitas

Harga Satuan (Rp)

Proklamasi

Hot-Plate

Maserasi

4 bisa jadi

30.000

120.000

Evaporator

Evaporasi ekstrak

4 barangkali

50.000

200.000

GC-MS

Uji adanya senyawa

3 suntikan

Rp 400.000

Rp 1.200.000

xanton SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.520.000 2. Bahan Habis Pakai Material

Justifikasi Pendayagunaan

Kuantitas

Harga Rincih (Rp) Rp

15.000

Mualamat

Buah manggis

Percontoh

20 kg

300.000

Etanol p.a

Pelarut

Rp 500.000

Rp 1.500.000

BHT

Antioksidan sintesis

Rp 100.000

500.000

Antioksidan alami

60.000

300.000

Lesitin

Emulgator

1 kg

Rp 150.000

150.000

Plano

Filter

15 biji kemaluan

75.000

(pengaruh +) Petro krengseng

5.000

whatmann SUB Kuantitas (Rp) Rp 2.825.000 3. Pertualangan Material Perjalanan ke

Justifikasi Pengusahaan Pembelian biji kemaluan

Besaran 2 kali

Pasar Giwangan manggis Yogyakarta

Harga Satuan (Rp) Rp

20.000

Pengetahuan Rp

40.000

Perjalanan ke

Rahat alat peraba

Pasar

menggusta

2 kali

20.000

1 kali

Rp 1.200.000

40.000

Beringharjo Yogyakarta Avontur ke

Uji GC-MS

Rp 1.200.000

ITB SUB TOTAL (Rp) Rp 1.280.000 4. Lain-lain Material Sewa

Justifikasi Pemanfaatan

Kuantitas

Harga Satuan (Rp)

Keterangan

Kegiatan riset

5 kali

Rp 100.000

Rp 500.000

Penghalusan alat peraba

5 kg

6.000

Rp 100.000

Laboratorium Penggilingan

30.000

manggis Pengarsipan

Bukti penelitian

20 buah

5.000

Pembuatan

Penjelasan

2 buah

25.000

proposal

penelitian

50.000

SUB Total (Rp) Rp

680.000

Kuantitas (Keseluruhan) Rp 6.305.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Nama / NIM

Ummi Muslimah / 10023101

Onny Juliza Dwi Saputri / 10023123

Program

Bidang

Alokasi Masa

Pengkhususan

Hobatan

(jam / ahad)

Uraian Tugas Maserasi, uji

Farmasi

4 jam / minggu

aktifitas antioksidan Uji GC-MS,

Farmasi

4 jam / pekan

uji aktifitas antioksidan Uji GC-MS,

Bukhari / 10023154

Farmasi

4 jam / minggu

uji aktifitas antioksidan

Yohana Sartika L./10023223

Ratih Arum Astuti / 10023095

Maserasi, uji Farmasi

Farmasi

4 jam / minggu

aktifitas antioksidan Maserasi, uji

Farmasi

4 jam / minggu

aktifitas antioksidan

Pelengkap 4. Sahifah Pernyataan Ketua Peneliti

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN Kampus 1 : Jl. Kapas 9, Semaki, Yogyakarta, 55166 Kampus II : Jl. Pramuka 42, Sidikan, Yogyakarta, 55161 Kampus III : Jl. Prof. Dr. Soepomo, Janturan, Yogyakarta, 55164

SURAT PERNYATAAN KETUA Peneliti / PELAKSANA

Yang bertanda tangan di radiks ini: Nama : Ummi Muslimah NIM : 10023101 Program Investigasi : Farmasi Fakultas : Farmasi Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan tajuk: Sari Etanol Selerang Biji zakar Manggis (Garcinia mangostana L.) Sendang Antioksidan Alami Pencegah Oksidasi Petro Krengseng yang diusulkan kerjakan waktu anggaran 2013 / 2014 bersifat original dan belum pernah dibiayai makanya lembaga atau sumber dana tidak. Bilamana di kemudian perian ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan kadar yang berlaku dan mengganjar seluruh biaya studi nan sudah lalu diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Source: https://idoc.pub/documents/contoh-proposal-pkm-p-wl1p06k38vlj

Posted by: holymayhem.com