Cara Membuat Herbarium Tanaman Lidah Buaya

Aloevera (Aloe vera: Latin: Aloe barbadensis Milleer) merupakan sejenis tanaman nan sudah dikenal sejak beribu-ribu perian silam dan digunakan sebagai penyubur surai, penyembuh jejas, dan bikin pemeliharaan kulit. Kata ‘Aloe Vera’ berasal dari bahasa Arab ‘Alloeh’ yang artinya bulan-bulanan pahit yang berkilat, dan dalam bahasa Latin ‘Aloe’ berarti pokok, sedangkan ‘Vera’ berarti tulin alias pokok tulin. Pokok Aloe tergolong dalam anak bini tumbuhan ‘Lily’.

Aloevera (Aloe vera) telah dipergunakan lakukan banyak keperluan selama berabad-abad. Invalid bertambah 4000 perian yang lalu sampai sekarang aloevera sangat dikenal khasiatnya karena plong pelepahnya terletak berbagai macam macam lambung nutrisi. Aloevera diduga berasal berpokok gugusan pulau Canary di sebelah barat Afrika. Sudah dikenal sebagai obat dan kosmetika sejak berkurun-kurun silam. Peristiwa ini tercatat dalam Egyptian Book of Remedies. Di dalam buku tersebut diceritakan bahwa pada zaman Cleopatra, lidah buaya dimanfaatkan cak bagi bahan komestika dan pelembab alat peraba. Manusia Yunani pada awal tahun 333 SM telah mengenali bahwa lidah buaya sebagai pohon pengobat segala masalah.

Hanya 3 varietas lidah buaya yang dibudidayakan secara komersil di dunia, adalah: Curacao aloe (Aloe barbadensis Miller), Cape aloe (Aloe ferox Miller), dan Socotrine (Aloe perryl baker). Dari ketiga jenis tersebut yang banyak dimanfaatkan yaitu species Aloe barbadensis Miller nan ditemukan oleh Philip Miller. Padahal diversifikasi yang banyak dikembangkan di Indonesia adalah Aloe chinensis Baker, nan bermula berbunga China, sahaja bukan pohon asli China. Ciri-ciri tanaman ini ialah anakan bercat oranye, tulang daun bercelup hijau mulai dewasa, pelepah adegan atas tebak cekung dan mempunyai totol putih di pelepahnya ketika tanaman masih muda.

Aloevera yang sepanjang ini hanya digunakan untuk rambut, ternyata memiliki segudang khasiat. Selain bikin objek baku pabrik farmasi dan kosmetika, lidah buaya ternyata dapat dimanfaatkan perumpamaan korban makanan dan minuman bagi kesegaran.

Berikut ini merupakan kandungan vitamin dan vitamin yang ditemukan intern 100 gram lidah buaya.
1.    Kandungan vitamin B1 sebanyak 0,01 miligram

2. Kandungan zat metal sebanyak 0,8 miligram
3. Kas dapur fosfor sebanyak 186 miligram
4. Rezeki kalsium sebanyak 85 miligram
5. Kandungan fruktosa sebanyak 0,4 gram
6. Kandungan gurih sebanyak 0,2 gram
7. Kandungan zat putih telur sebanyak 0,1 gram
8. Peranakan energi 4 kilokalori

Makanan-kandungan vitamin dan nutrisi tersebut adalah nan menjadi alasan lidah bingkatak kaya akan manfaat. Selain mampu akan kurnia, ternyata lidah buaya bisa tergarap menjadi berbagai macam kuliner yang bisa menggoyang indra perasa anda. Namun pendirian perebusan yang salah akan membuat rasa aloevera menjadi aneh, bakan tidak enak. Dengan penggodokan nan baik dan benar, packaging yang menarik, olahan indra perasa buaya boleh mempunyai biji jual.

Intern rangka mempelajari penggodokan yang baik dan benar akan halnya aloevera ini KEP (Kelembagaan Ekonomi Petambak) Ireng Manis nan beranggotakan KWT-KWT di Kapanewon Kalibawang dengan didampingi penyuluh BPP Kalibawang dan PPS mengadakan lawatan ke UD Mount Vera Sejati di Kantongan, Nglipar, Dolok Kidul. Di sana ada pamaparan materi dari Alan Efendhi selaku owner UD Mount Vera Putih dilanjutkan dengan praktek pengolahan nata de aloevera.

Urutan proses pengolahan dan pembuatan nata de aloevera

1. Pencucian daun Pengecap Bingkatak

Daun aloevera nan mutakadim dipanen, dicuci dengan air bersih agar residu yang tertuju hilang. Seterusnya daun alat perasa bingkatak dipotong ujung dan pangkal daunnya, pasca- itu buang duri lalu dikupas pada sisi lengkungnya, tujuannya untuk memisahkan gel dengan kulit asing daun.

2. Pemotongan

Daun aloevera nan sudah dikupas, dipotong dadu / sesuai selera, lalu dimasukan ke n domestik tempat baskom, kemudian hasil potongan tersebut diremas hingga melepaskan buih/busa lendir.

Proses berikutnya gel Aloevera dicuci di bawah air mengalir (kran) sewaktu terus diremas setakat dirasa kesat (-+ 5 menit)

3. Proses Perendaman

Gel nata yang telah kesat seterusnya masuk proses perendaman. Perendaman gel nata menggunakan ki alat ember atau medan khusus (menyejajarkan besaran gel nata) dengan air tulus dahulu diberi Senderut Sitrat (Citric Acid) dengan takaran 1 Liter Air : 1gr Asam Sitrat selama 12 jam, tujuannya lakukan menyejukkan lendir dan bau khas aloevera.

4. Pencucian Gel Nata

– Gel nata yang mutakadim direndam sepanjang 12 jam selanjutnya di saring tiriskan menggunakan ceting/bakul nasi plastik,dan dicuci ulang dengan air hingga kudrati,setelah itu rendam kembali menggunakan air absah sejauh -+3 jam,agar sisa – sisa kotoran proses sebelumnya benar2 tulen..

5. Perebusan

Panaskan air hingga mendidih 80°- 90° dengan manci stainless, lewat perolehan gel nata kedalam kuali besi dan tunggu hingga mendidih ulang lalu angkat dengan saringan stainless, proses memasak membutuhkan waktu -+ 5 – 10 menit tergantung banyaknya nata yang dimasukan.

6. Pembuatan Pemanis

Pemanis dibuat dengan memperalat gula batu halus yang dicampur air kemudian direbus, takarannya 1 liter air : 200gr gula pasir / sesuai selera,

N domestik proses pembuatan pemanis supaya produk memiliki tahun simpan lebih maka harus ditambah dengan bahan tambah hutan seperti Asam sitrat bagaikan pengatur keasaman dan sekali lagi sebagai penekan pertumbuhan microba dalam barang.

Takarannya merupakan :

– 1 Liter air

– 1gr Bersut Sitrat

– 3 gr Garam dapur

– Vanili secukupnya

7.Penyiapan

Setelah semua bahan kaprikornus persiapan berikutnya yaitu proses pengemasan,gel nata dimasukan ke kerumahtanggaan cup lalu diberi cairan pemanis lakukan selanjutnya di press dengan mesin cup sealer.

(BPP Kalibawang).

edt.@ziz